Ceaiul verde provine din China și Japonia și este băut acolo de sute de ani, apreciat atât pentru gustul său, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Un lucru care îi determină pe oameni să ezite înainte să se scufunde în acea ceașcă de ceai verde este că le este frică de cantitatea de cofeină pe care o conține. Cu toate acestea, există modalități de a reduce acest lucru în timp ce vă bucurați de băutura dvs. preferată!

O privire asupra băuturilor cofeinizate

Pentru a vă face o idee despre locul în care se află ceaiul verde în ceea ce privește cofeina, este bine să îl comparați cu alte băuturi cu cofeină. Ați putea fi surprins de cât de multă diferență există!Publicitate

Așadar, aici se află ceaiul verde în raport cu alte tipuri de ceaiuri, precum și cafeaua și cola:

• Ceai verde (1 cană) = 25 mg (deși acest lucru poate varia)
• Ceai negru (1 cană) = 16-25 mg
• Ceai alb (1 cană) = 6-25mg
• Cafea (1 cană) = 100-150mg
• Cola (1 cutie) = 30-60mg

În general, ceaiul verde vă va oferi mai puțină cofeină decât cola și cafeaua sau băuturile pe bază de cafea. Dar ar putea fi o surpriză să aflăm că chiar și diferite mărci de ceai verde pot avea un conținut diferit de cofeină. De exemplu, ceaiul verde Stash are doar 7,6 mg per cană, dar Lipton dublează mai mult decât 16,4 mg, iar Peet’s este chiar mai puternic, cu 33,4 mg.Publicitate

Sfaturi pentru reducerea cofeinei din ceaiul verde

Dacă sunteți cu adevărat îngrijorat de cantitatea de cofeină din ceaiul dvs. verde, există câteva moduri în care puteți reduce cantitatea fără a sacrifica calitatea sau aroma. Iată câteva idei generale:

• Citiți etichetele dvs. După cum sa menționat mai sus, marca pe care o cumpărați poate face o mare diferență în ceea ce privește nivelurile de cofeină din ceaiul verde.
• Țineți cont de L-teanină. Ceaiul verde este o sursă bogată de L-teanină. De ce este important acest lucru? Acest aminoacid acționează ca un antagonist al cofeinei: cu alte cuvinte, mai degrabă decât să îmbunătățească sistemul nervos central, așa cum o face cafeina, L-teanina îl calmează, acționând astfel împotriva efectelor cafeinei. Acesta este probabil motivul pentru care consumatorii de ceai verde declară că se simt energizați, dar nu nervosi după ceașca de dimineață. Să beți ceaiul verde în timp ce este fierbinte înseamnă că L-teanina va avea mai mult efect.
• Cunoașteți tipul de ceai pe care îl beți. Numele de marcă nu sunt singura problemă aici. De asemenea, este bine să știi ce tip de ceai verde pe care îl bei. Ceaiurile precum ceaiurile verzi matcha și gyokura sunt mai bogate în cofeină, în timp ce ceaiul hougicha se situează aproape de fund. Din nou, citirea etichetelor vă poate ajuta să decideți pentru ce tip de ceai verde să optați.
• O altă modalitate bună de a reduce cofeina din ceai este să infuzați frunzele timp de aproximativ 45 de secunde, să aruncați acea apă afară, apoi să începeți din nou cu o ceașcă proaspătă de apă fierbinte. Această a doua perfuzie nu va avea la fel de multă cofeină ca prima.
• Luați în considerare cumpărarea unui ceai verde decofeinizat bun. În medie, aceasta va avea între 4 și 10 mg de cofeină pe porție. Dar atenție : citiți eticheta pentru a vă asigura că ceaiul dvs. verde a fost decofeinizat în mod natural prin efervescență, a utilizării apei carbogazoase. În caz contrar, s-ar putea să fi fost decofeinizat cu un solvent chimic numit acetat de etil - și acest lucru nu este ceva ce vrei să bei.

Rețineți că cafeina nu este deloc rea!

Totuși, înainte de a fi prea sălbatic în ceea ce privește reducerea cofeinei din ceaiul verde, rețineți că nu este țapul ispășitor pe care mulți medici l-au crezut odată. Înainte, medicii recomandau eliminarea cofeinei din dietă pentru o mare varietate de afecțiuni medicale, dar cercetările ulterioare au dovedit că acest lucru nu este întotdeauna cel mai bun lucru de făcut.Publicitate

De fapt, există câteva beneficii clare asupra sănătății cofeinei: s-a demonstrat că ajută la protejarea neuronilor creierului de boli degenerative grave precum Parkinson și s-a dovedit, de asemenea, protejant împotriva anumitor forme de cancer, în special a sân, vezică și colon. Catechinele - dintre care cel mai cunoscut este EGCG - s-a dovedit că stimulează metabolismul și facilitează arderea grăsimilor pentru organism. Studiile au arătat, de asemenea, că poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Pe scurt, există câteva motive minunate pentru a lua în considerare posibilitatea de a permite cel puțin puțină cofeină în dieta ta: 300 mg este doza zilnică recomandată pentru un adult; acest lucru scade la 200 mg zilnic pentru femeile gravide.

Infografie ceai și cafea

Pentru a obține o vizualizare mai bună asupra comparațiilor dintre cafea și ceai în ceea ce privește cofeina - precum și beneficiile pe care le poate aduce pentru sănătate - consultați infografia de mai jos din amabilitatea Greatist.com:Publicitate

Deci, indiferent dacă încercați să reduceți cofeina sau pur și simplu să savurați una dintre cele mai sănătoase băuturi de pe planetă, ceaiul verde este ceva cu care ar trebui să încercați cu siguranță să lucrați în rutina zilnică!Publicitate