Inflamaţie. Este posibil să auziți acest cuvânt și să vă gândiți la mușchii inflamați sau la entorse. Poate vă gândiți la o capsulă antiinflamatoare pe care o aveți întotdeauna la îndemână în dulapul cu medicamente. Sau poate vă gândiți la artrită și la probleme pe care nu le aveți încă. Dar inflamația se poate întâmpla oricui.

Inflamația nu este o infecție. De fapt, inflamația este un lucru bun pe care îl face corpul tău în încercarea de a se proteja. Atunci când ceva iritant sau chiar periculos vă afectează o parte a corpului, există un răspuns biologic pentru a lupta împotriva acestuia. Acest lucru se face prin inflamație.^[1]Umflătura pe care ați văzut-o când vă suflați glezna sau un genunchi poate părea înfricoșătoare (și uneori chiar foarte rău), dar este de fapt rezultatul eliberării celulelor albe din sânge în sânge și în alte țesuturi afectate. Eliberarea bruscă a celulelor crește fluxul de sânge în zona deteriorată, provocând astfel o oarecare roșeață și căldură.^[2]

Ce simte inflamația?

Deși poate părea contra-intuitiv, inflamația poate fi puțin dureroasă. Toată lumea o experimentează diferit, deci pentru unii este mai mult un disconfort, în timp ce alții suferă de rigiditate și senzații pulsatorii, ciupitoare. Inflamația provoacă această durere, deoarece umflarea poate împinge terminațiile nervoase, spunându-i creierului că te doare ceva. Într-un fapt bizar, suferim destul de mult toată ziua (în ceea ce privește terminațiile noastre nervoase), dar creierul nostru alege să ignore aceste semnale. Cu toate acestea, inflamația este o durere unică care diferă de ceea ce simțim 24/7. Prin urmare, suntem mai sensibili la ea.

Inflamația poate fi dăunătoare dacă apare prea des

Inflamația nu apare numai atunci când facem ceva de genul răsucirea unei glezne sau a încheieturii mâinii sau aterizarea greșită pe un genunchi sau cot, poate apărea și dacă suntem nesănătoși.

Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că bărbații supraponderali prezintă un risc mai mare de inflamație decât bărbații de aceeași vârstă care sunt mai în formă. Acest lucru s-a datorat în mare măsură bărbaților improprii care au un număr mai mare de globule albe decât bărbații mai sănătoși. Pentru femei, inflamația scade atunci când pierde în greutate. Un alt studiu a constatat că femeile obeze care au pierdut mai mult de 5% din greutatea corporală au avut niveluri mai scăzute de markeri de inflamație.

În timp ce inflamația poate ajuta corpul să se vindece, are un timp și un loc. Asta înseamnă că dacă suntem nesănătoși și facem ca corpul nostru să se inflameze în mod regulat, putem fi expuși riscului mai multor tipuri de cancer și chiar de boli de inimă.

Poate cel mai șocant, dacă inflamația apare atât de des încât devine o parte a vieții de zi cu zi, poate duce la vindecare hiperactivă care poate deteriora țesuturile și poate duce chiar la inflamație cronică. Dacă inflamația devine o problemă cronică, sistemul imunitar începe să treacă peste măsură. Odată ce acest lucru se întâmplă, inflamația poate ucide celulele rele tot timpul, sigur, dar poate începe și să distrugă celulele bune și sănătoase. Când se întâmplă acest lucru, inflamația poate deveni un ucigaș. De fapt, experții medicali îl urmăresc la 90% din toate bolile grave, precum și tulburările autoimune și artrita, diverticulita și cistita.^[3]

Este posibil ca mâncarea să vă provoace inflamația!

Deși poate părea copleșitor să încercăm să aducem toate vitaminele, mineralele, legumele și porțiile de apă în viața noastră de zi cu zi agitată, unele dintre lucrurile pe care le gustăm din obișnuință pot duce de fapt la inflamații și, în cele din urmă, la boli! Iată câteva lucruri de evitat pentru a vă proteja de nivelurile inflamatorii nesănătoase:

Lactat

Iată ce este, oamenii nu au nevoie de lapte. Natura a făcut lapte pentru viței. Ești un bebeluș de vacă? Nu. Vițeii au nevoie de lapte pentru a se îngrășa rapid. Am verificat ultima dată că majoritatea dintre noi nu încercăm să ne îngrășăm și chiar dacă suntem, laptele pe care îl cumpărăm în magazine, de obicei, nu vine direct din uger.

Acum știu la ce te gândești: Dar laptele ne întărește oasele! Avem nevoie de ea!

Gresit.

Concentrația oaselor nu provine din lapte sau din orice alt produs lactat. De fapt, obținem această rezistență osoasă de la plante! Produsele lactate sunt extrem de inflamatorii pentru majoritatea oamenilor, iar consumul mai multor lapte procesat (degresat) face ca inflamația să fie și mai gravă.^[4]

Încă nu ești convins? În 1994, un studiu a arătat că consumul de produse lactate, chiar și la o vârstă fragedă, a fost asociat cu un risc crescut de fractură de șold mai târziu în viață.^[5]

Cartofi pai

Publicitate

Urăsc să fiu purtătorul de vești proaste, dar cartofii prăjiți sunt pur și simplu răi pentru tine. Ei bine, toate alimentele prăjite sunt rele pentru tine. Deși știm cu toții că au un obicei prost să ne facă să ne îngrășăm (în ciuda cât de incredibil de delicioase pot fi!), Dacă tăiem mâncărurile prăjite, am tăia inflamația.^[6]

Un studiu a constatat că hrănirea oamenilor cu o pungă de chipsuri de cartofi (mâncare prăjită) în fiecare zi timp de o lună a crescut foarte mult inflamația și chiar riscul de cancer.^[7]

Gogosi

Bine, atât de clar dacă urmăm o dietă plină de alimente antiinflamatoare, probabil că vom slăbi. Dar de ce gogoșile nu pot fi doar bune pentru mine ?!

Gogoșele sunt pe lista no-no, deoarece conțin făină rafinată și mult mai mult zahăr decât ne-a cerut vreodată corpul nostru. Oh, și, în timp ce vă aflați, nu mai mâncați prăjituri cu prăjituri și ... practic toate lucrurile dulci și delicioase. Ugh.

Un studiu din 2004 a arătat că persoanele care au consumat prea multe carbohidrați rafinați (cum ar fi gogoșile) nu numai că și-au crescut riscul de inflamație, dar au și un risc crescut de obezitate și chiar de diabet.^[8]

Slănină

Puneți gogoșile glazurate de arțar-slănină. Șunca este, de asemenea, oribilă pentru dvs. (din câteva motive, dar să ne concentrăm asupra inflamației). Grăsimile saturate, atunci când sunt prelucrate puternic, contribuie la inflamație. Acest lucru este valabil și pentru hot dog și Bologna.

Împreună cu creșterea inflamației, un studiu realizat de Universitatea Columbia a constatat o corelație directă între consumul de carne procesată și vindecată, cum ar fi slănina și dezvoltarea bolii pulmonare cronice.^[9]

(Prea mult alcol

Un pahar de vin pe zi s-a dovedit a fi benefic, dar un lucru prea bun poate duce la inflamații cronice. Procesul de descompunere a alcoolului creează subproduse toxice în corpul nostru care pot deteriora celulele hepatice, pot promova inflamația și ne pot slăbi sistemul imunitar. Termenul „Bea responsabil” nu s-a simțit niciodată atât de potrivit.^[10]

Studiile au arătat că consumul de alcool până la beție poate face ca organismul dvs. să aibă probleme la producerea de citokine (lucrurile care îndepărtează infecțiile provocând inflamații sănătoase). Fără acestea, corpul dumneavoastră dezvoltă o capacitate redusă de a combate infecțiile.^[unsprezece]

Dieta potrivită poate duce la beneficii antiinflamatorii

Deși poate părea suficient de ușor să luați o sticlă de capsule antiinflamatorii, există o mulțime de alimente care oferă beneficii antiinflamatorii în mod natural.

1. Roșii

Deși nu puteți avea un BLT (amintiți-vă, tăiem slănina!), Puteți avea roșii!^[12] Publicitate

Roșiile sunt o legumă de umbră de noapte, bogată în licopen, care ajută la reducerea inflamației în plămâni și corp. Roșiile fierte sunt chiar mai bune pentru dvs., astfel încât sosul de roșii poate fi considerat un plus sănătos în dieta dumneavoastră. Un studiu iranian din 2013 a constatat că sucul de roșii a fost benefic pentru reducerea inflamației sistematice. Deci, bea, dar nu prea mult. O porție de roșii este 1 cană tocată sau tăiată felii.^[13]

Incearca asta:

Salată sănătoasă de avocado de castraveți de roșii

Salata asta este umplut până la refuz cu o bunătate sănătoasă, antiinflamatoare. Și durează doar 10 minute pentru a face! Bucurați-vă.

2. Ghimbir și curcuma

Diverse studii au arătat că aceste condimente dețin proprietăți antiinflamatoare. Adăugați un vârf de oricare (aproximativ 500 mg) la smoothie-ul zilnic pentru o parte a unei diete sănătoase. Curcuma ajută organismul să oprească NF-kappy B, un compus care declanșează inflamația. Ghimbirul poate reduce inflamația intestinului atunci când este luat ca supliment.

Incearca asta:

Ceai de ghimbir anti-inflamator turmeric

Acest ceai poate ajuta la ameliorarea durerii și inflamației, ajutând în același timp la dureri articulare și artrită.

3. Kale

Kale este bogat în bunătate antiinflamatoare, precum și în nutrienți anti-cancer. Funcționează și ca antiinflamator. Gustati pe o cana de varza tocata pentru o pauza sanatoasa, antiinflamatoare. Cercetările au arătat că varza conține aproape 50 de tipuri diferite de flavonoide care se laudă cu efecte antiinflamatoare.^[14]

Kale și alte legume cu frunze se mândresc cu vitamina K, vitamina A și vitamina C.

Incearca asta:

Soteed Kale

Nu numai că este felul acesta de mâncare excelent pentru dvs., este, de asemenea, delicios. Bucurați-vă ca o parte sau mâncați un castron plin!

4. Țelină

Studiile au demonstrat că țelina este excelentă, deoarece conține proprietăți antioxidante și antiinflamatoare. Semințele de țelină au, de asemenea, beneficii impresionante pentru sănătate, inclusiv scăderea inflamației și combaterea infecțiilor.

Țelina are și vitamine K, A, C și potasiu. Doar o tulpină și jumătate vă oferă toate bunătățile de care aveți nevoie într-o zi.Publicitate

Incearca asta:

Țelină înăbușită

Vegetarian, fără gluten și paleo, această țelină înăbușită este bun pentru tine pe atât de multe niveluri.

5. Afine

Studiile au arătat că consumul de mai multe afine a încetinit declinul cognitiv și a îmbunătățit de fapt memoria și funcția motorie. Afinele sunt pline de antioxidanți care protejează corpul și reduc inflamațiile.

Afinele au, de asemenea, vitamine K și C, precum și mangan. Țintește 1/2 cană pentru a profita de beneficii.

Incearca asta:

Inghetata de afine cu banane

A mânca bine nu trebuie să fie plictisitor. Această înghețată cu două ingrediente este atât de bun pentru tine, dar are un gust atât de dulce!

6. Somon

Somonul are acizi grași prin excelență pentru un stil de viață sănătos. De asemenea, se laudă cu acizi grași omega-3 care reduc inflamația. Somonul este în esență o putere de sănătate, deoarece conține și vitamine B12, D, B3, B6, seleniu, proteine ​​și fosfor. Bucurați-vă de 2 până la 3 uncii pentru toate beneficiile pentru sănătate.

Incearca asta:

Somon la grătar cu salsa de avocado

Wow Wow Wow. Această rețetă are atâtea beneficii pentru sănătate !! Aceasta este o cină delicioasă de care nu trebuie să te simți vinovat.

7. Ulei de cocos

Uleiul de cocos este practic un miracol într-un borcan. Puteți pune aceste lucruri pe corp, în păr și, bineînțeles, în sistem. Lipidele găsite în uleiul de cocos sunt umplute cu proprietăți antiinflamatoare. De fapt, un studiu din India a arătat că nivelurile ridicate de antioxidanți din uleiul de cocos au fost mai eficiente în vindecarea artritei și a altor probleme inflamatorii decât medicamentele de vârf. În timp ce uleiul de cocos este foarte bun pentru dvs., este grăsime pură. Așadar, bucurați-vă doar de o linguriță pe zi.

Incearca asta:

Smoothie cu ulei de cocos

Acest smoothie are lapte fără lactate, ulei de cocos și fructe bune pentru tine. Bea până la fund!Publicitate

8. Nucile

Este posibil ca acești băieți să nu arate prea mult, dar sunt plini de antioxidanți benefici și proprietăți antiinflamatorii. De asemenea, sunt pline de omega-3 (aproximativ 113% din valoarea ta zilnică!) Și mangan. Mâncați 1/4 cană (aproximativ o uncie) de nuci odată.

Incearca asta:

Brownies de nuc crud

Aceste brownies înlocuiți tot acel zahăr rafinat și făină rău pentru voi cu curmale și praf de cacao. Fără gluten, vegan, paleo și delicios!

9. Sfecla

Sfecla. Ori îi iubești, fie îi urăști. Dar sfecla are culoarea din cauza betalainului antioxidant. Se știe că acest antioxidant este un antiinflamator fantastic. Au, de asemenea, folat, mangan, potasiu și magneziu. Bucurați-vă de câte o ceașcă.

Incearca asta:

Salată de sfeclă, morcov și mere

Acesta este un castron plin de sănătate și veți de fapt aștepta cu nerăbdare să-l mâncați! Morcovii dulci și merele echilibrează sfecla pământească.

10. Bok Choy

Bok Choy are vitamina K, A și C. În plus, studiile au arătat că există peste 70 de tipuri de antioxidanți în această legumă verde! O porție de o cană are și aproximativ 20 de calorii!

Incearca asta:

Soteed Ginger Bok Choy

Da, această rețetă are ghimbir și bok choy! Vorbește despre un fel de mâncare sănătoasă! Deși necesită sos de soia, optați pentru o opțiune cu conținut scăzut de sodiu pentru a evita inflamația din sare.

Fii atent la ceea ce încearcă să-ți spună corpul tău!

Așadar, acum, când știți câteva alimente de evitat, precum și alimente de integrat în dieta dvs., încercați să acordați atenție schimbărilor din corpul vostru. Veți observa mai puține inflamații, dar puteți observa chiar și o energie mai bună, mai constantă, un intestin mai fericit și chiar o pierdere în greutate! Mai aveți alimente antiinflamatoare pe care le jurați? Ne-ar plăcea să auzim despre ele.

Credit foto recomandat: Pexels prin pixabay.com

Referinţă