În anii 1970 și 1980, a existat o tendință de dietă fără grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi. Culturistii au evitat grăsimile atunci când țineau dieta. Gustările au început să poarte eticheta cu conținut scăzut sau deloc de grăsimi pentru a îmbunătăți vânzările. Cea mai rea parte a fost creșterea consumului de zahăr rafinat.

Americanii au auzit că grăsimile sunt rele, așa că au presupus că carbohidrații sunt buni. Există două probleme în acest sens: grăsimea nu este rea. Este necesar să vă echilibrați hormonii și să vă mențineți inima în stare bună de sănătate prin intermediul acizilor grași omega-3 și omega-6. Cealaltă problemă: națiunea a luat carbohidrații sunt o declarație bună cale deasupra și începe să mănânce o mulțime de zahăr.

Am călărit creasta valului cu carbohidrați pe atunci; acum suntem în jgheab. Totul este astăzi despre conținut scăzut de carbohidrați. Dieta ketogenică a explodat. Chiar și fructele au fost demonizate.

Un măr pe zi ține doctorul departe? Nu, merele sunt rele, deoarece carbohidrații-Dietetici cetogenici

Nu știu despre tine, dar astfel de afirmații sunt un steag roșu evident pentru mine.

Problema

Problema mea cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați provine din două lucruri principale.Publicitate

1. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați promovează de obicei aportul crescut de grăsimi

Acest lucru este în detrimentul consumatorilor mari care încearcă să slăbească - 1g de carbohidrați este de 4 calorii și 1g de grăsime este de 9 calorii. Ce este și mai rău? Grăsimea produce de departe cel mai mic răspuns metabolic. Doar aproximativ 5% din caloriile consumate din grăsimi sunt arse prin efectul termogen al digestiei.

Carbohidrati insa? Glucidele pot arde până la 25% din caloriile pe care le conțin pur și simplu prin digestie. Carburii fibroși și complecși sunt cei care realizează acest lucru. Fă calculul. Asta înseamnă că alegerile inteligente cu carbohidrați vor netifica doar 3 calorii la sfârșitul zilei, în timp ce aceeași cantitate de grăsimi plasează 8,55 calorii. Aceasta este de aproape 3 ori mai multe calorii pe care le obțineți din grăsimi! Deci, în funcție de gram, carbohidrații au mai puțin de jumătate din caloriile pe care le are grăsimea ȘI, atunci când sunt alese inteligent, pot arde mai mult de două ori cantitatea de calorii prin simpla digerare a acestora. Deci, de ce toți consumă carbohidrați să slăbească? Nu cunosc omul. Glucidele sunt bune.

Ei bine, asta este doar pe jumătate adevărat. Eu do să știți de ce oamenii scapă de carbohidrați: deoarece produce rezultate rapide. Tăiați carbohidrații și veți pierde rapid în greutate. Nu pot minți.

Problema: greutatea respectivă nu este grasă și se va întoarce imediat de îndată ce mâncați o masă de înșelăciune plină de sodiu, bogată în carbohidrați. Deci, dacă nu vreți să mai mâncați niciodată carbohidrați, greutatea va reveni (la fel de repede pe cât s-a desprins) și va fi dezamăgitoare, deoarece ați fi crezut că ați slăbit.

Explicația: greutatea pe care ai pierdut-o a fost pur și simplu corpul tău care se epuizează de glicogen (mijloacele corpului tău de a stoca carbohidrați în mușchi). Nu mai mânca carbohidrați și aceste magazine se dezumflă. Cu alte cuvinte, aveți la fel de multă grăsime, indiferent dacă sunteți sărăcit în glicogen sau nu; Nu-mi pasă cât scade numărul de pe scară.

De asemenea, merită menționat faptul că veți fi tulbure mental și ursuz, deoarece creierul dvs. funcționează aproape în întregime pe carbohidrați. Ca să nu mai vorbim, vă veți simți slăbit din punct de vedere fizic și lent, deoarece mușchii dvs. vor alerga pe fum.Publicitate

Singura modalitate de a slăbi este să arzi mai multe calorii decât consumi. Continuați să citiți pentru explicație.

2. Oamenilor le plac și doresc carbohidrații

Cum vă așteptați să vă țineți de dieta pentru o perioadă decentă de timp dacă vă tăiați toate alimentele preferate?

Dacă pierzi în greutate, corpul tău va pofti alimente. Cea mai bună abordare, în opinia mea, este de a încorpora acele alimente de care tânjești doar puțin în fiecare zi. Da, asta înseamnă să mănânci un cookie dacă ești pe moarte pentru un cookie. În caz contrar, ziua de înșelăciune va avea loc și veți coborî două cutii și jumătate de Oreos, pentru că nu contează.

Ai auzit vreodată că organismul tău nu poate procesa toate caloriile pe care le consumi în ziua trișării? Din păcate, nu așa funcționează. De fapt, corpul uman este incredibil de eficient. Crede-mă, am mâncat peste 10.000 de calorii de mai multe ori (lucrurile prostești pe care le fac pentru a obține vizualizări pe Youtube ...) și pariezi că am câștigat 2-3 kilograme de fiecare dată după ce balonarea inițială a dispărut.

Din fericire, știu cum funcționează pierderea în greutate, astfel încât pierderea în greutate este ușoară. Cum functioneazã? Ei bine, am spus deja: arzând mai multe calorii decât consumați. Uitați de toată treaba cu carbohidrați. Gândește-te la asta așa. Caloriile sunt energie. Prima lege a termodinamicii afirmă că energia nu poate fi creată sau distrusă. Dacă mâncați X calorii, fie le ardeți prin activitate fizică, fie le stocați prin depozitarea grăsimilor.

Dacă vă angajați în activitate fizică și numărul de calorii pe care le-ați consumat a fost insuficient pentru a furniza energia de care aveți nevoie pentru a efectua acea activitate, ghiciți de unde corpul dvs. obține energia suplimentară de care are nevoie? Energia stocată pe ea însăși, AKA depozitele de grăsime.Publicitate

O să mai spun o dată pentru a-l găuri în cap: trebuie să mănânci cu un deficit caloric pentru a slăbi.

De fapt, puteți slăbi mâncând Twinkies și Doritos. Nu mă credeți? Căutați dieta Twinkie. Un profesor de nutriție de la Universitatea de Stat din Kansas, Mark Haub, a realizat un experiment pe sine pentru a demonstra punctul în care caloriile determină pierderea în greutate. S-a limitat la 1800 de calorii zilnic timp de 10 săptămâni, mâncând doar Twinkies și Doritos. Rezultatul? A pierdut 27 de kilograme, și-a redus colesterolul LDL (substanțele rele) cu 20% și a crescut colesterolul HDL (substanțele bune) cu 20%. Ghiciți din ce sunt compuși în primul rând Twinkies și Doritos? Carbohidrați. Dacă cineva ți-a spus că carbohidrații sunt cheia pierderii în greutate, a mințit.

Nu spun să mănânce așa cum a făcut el - cel puțin nu pentru fiecare masă. În ciuda îmbunătățirilor aduse colesterolului LDL și HDL, Twinkies și Doritos nu sunt în mod evident alimente sănătoase. El a mers la o extremă pentru a dovedi legea obișnuită a pierderii în greutate: trebuie să arzi mai multă energie decât consumi pentru a pierde în greutate care rămâne oprită.

Vă sugerez creșterea aportului sănătos de carbohidrați: fructe, legume, cartofi dulci, orez, quinoa, pâine integrală și paste. Acest lucru nu numai că va ucide pofta, promovând longevitatea și consistența dietei. Vă va permite să mâncați mai mult la sfârșitul zilei.

Soluția

De ce ducem dieta la extreme?

Evitați carbohidrații. Evitați grăsimile. Ce s-a întâmplat vreodată cu o dietă echilibrată?Publicitate

Totul pentru că oamenii doresc rezultate rapid . Nimeni nu vrea să facă mișcare. Nimeni nu vrea să facă dietă. Nimeni nu vrea să lucreze pentru a slăbi. Trec cu vederea faptul că le-au trebuit ani buni să împacheteze 10, 20, 30, 40 de kilograme în plus și cred că o vor pierde în câteva săptămâni. Deși nu vor dura ani de zile pentru a pierde în greutate (dacă se face corect), va dura luni.

Știu că acest articol va primi un rap rău de la unii cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece oamenii pur și simplu nu pot accepta că drumul lor nu este cel mai bun mod. Nu am spus niciodată că carbohidrații săraci nu funcționează. Problema mea este că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați îmi vor spune că este singurul lucru care funcționează.

Singura cerință de care ai nevoie pentru a slăbi este următoarea: mănâncă mai puține calorii decât arzi.

Știința nu minte. Promit că funcționează.

Credit foto recomandat: flyingbanzini.com prin intermediul flyingbanzini.com