Beneficii uimitoare ale spanacului (+5 rețete reîmprospătante)
Spanacul a avut un drum lung de parcurs înainte să intre în cutia Pop-Eye ... A fost cultivat încă din Persia antică și până în secolul al XII-lea, mamele din toată Europa le spuneau copiilor lor să vă mănânce spanacul! Spanacul face parte din familia piciorului de gâscă, făcându-l o rudă a altor produse comestibile sănătoase, cum ar fi sfecla, brustele și quinoa. Și nu este doar delicios, ci este incredibil de bun pentru tine. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile spanacului.
Spanacul tratează anemia
Spanacul este un aliment incredibil de bogat în fier, care servește 21% din cantitatea zilnică recomandată. Este de fapt una dintre cele mai bune surse vegetale de acest mineral pe care le puteți mânca. Acest lucru îl face o alegere excelentă pentru cei care suferă de anemie cu deficit de fier.
Fără suficient fier în organism, este imposibil să se producă suficient globule roșii din sânge care să ducă oxigenul din plămâni către toate celulele corpului. Persoanele care suferă de această afecțiune pot suferi de oboseală severă chiar și atunci când se odihnesc adecvat. O dietă care include spanac poate ajuta la readucerea fierului la niveluri sănătoase.
Spanacul îți face oasele mai puternice
Calciul, ca și fierul, este un mineral important. Corpul are nevoie de el pentru a menține sănătos și puternic oasele și dinții. Dacă sunteți femeie, vi s-a spus, probabil, că consumul / consumul de multe produse lactate este important pentru dvs., astfel încât să obțineți suficient calciu pentru ca oasele să nu devină slabe și fragile, o afecțiune numită osteoporoză.
Cu toate acestea, lactatele nu sunt singura modalitate de a face acest lucru! Spanacul vă oferă 99 mg de calciu în singură porție (care reprezintă 10% din doza zilnică recomandată), dar cu mai puține grăsimi și mai puține calorii decât produsele lactate!
Spanacul are proprietăți anti-cancer
Unul dintre cele mai bune beneficii ale spanacului este proprietățile sale anti-cancer. Este bogat într-un grup de compuși vegetali numiți carotenoizi care, în multe studii, au constatat că au un efect pozitiv asupra celulelor canceroase, chiar și cu forme agresive de cancer de prostată. Este, de asemenea, o sursă bogată de clorofilă, un alt compus despre care studiile au arătat că scad riscul de cancer.Publicitate
Spanacul promovează și sănătatea ochilor
Antioxidanții din spanac nu vă ajută doar să vă reduceți șansele de a face cancer. De asemenea, vă pot ajuta să vedeți mai bine! Spanacul conține o cantitate generoasă de alt compus antioxidant numit luteină. S-a demonstrat că luteina contribuie la promovarea unei bune viziuni și la încetinirea sau prevenirea degenerescenței maculare, o boală gravă a ochilor care poate duce la orbire.
Spanacul ajută la oprirea sângerării
Vitamina K face multe lucruri în organism, dar poate cel mai important este că ajută sângele să se coaguleze. Deoarece coagularea sângelui este una dintre principalele modalități prin care organismul se oprește de la sângerări necontrolate dacă suferiți o tăietură.
Cu toate acestea, dacă luați un diluant de sânge precum Coumadin, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră pentru a afla cât de mult spanac ar trebui să mâncați: prea mult poate inversa efectele acestui medicament. O singură porție de spanac vă va oferi 483 micrograme de vitamina K - 460% din cantitatea zilnică recomandată.
Spanacul ajută la colesterol și la scăderea în greutate
Spanacul nu este numai bogat în vitamine și minerale, ci este și o sursă excelentă de fibre. Fibrele sunt extrem de importante pentru sănătatea umană și afectează multe sisteme. Pentru început, studiile clinice au constatat că o dietă bogată în fibre poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol (pentru a reduce riscul unui atac de cord).
De asemenea, are un efect deosebit asupra sistemului digestiv: este legat de un risc scăzut de constipație și este, de asemenea, util pentru cei care încearcă să piardă în greutate, deoarece poate ajuta la suprimarea poftei de mâncare și la reducerea durerilor de foame în timpul dietei. Fiecare porție de spanac vă va oferi 2,2 grame de fibre.
Spanacul ajută la alungarea astmului
Spanacul este, de asemenea, incredibil de bogat în betacaroten, un puternic antioxidant găsit și în morcovi. Studiile au arătat că cei care au un nivel ridicat de beta-caroten în sistemul lor sunt cel mai puțin susceptibili de a dezvolta astm, o tulburare cronică a respirației care poate duce la vizite în camera de urgență și vă poate afecta grav calitatea vieții. Mănâncă o mulțime de spanac, totuși, și vei respira literalmente ușor.Publicitate
Spanacul este un aliment extrem de versatil
În afară de beneficiile pentru sănătate enumerate mai sus, spanacul este atractiv din alt motiv: este foarte versatil de gătit, așa cum veți vedea în cele cinci rețete delicioase, ușor de făcut, de mai jos:
Acesta nu este doar un fel de mâncare delicioasă cu căpșuni dulci și migdale crocante, dar vitamina C din căpșuni facilitează absorbția fierului din spanac pentru corp! Este un preparat excelent pentru o masă elegantă.
Ciorbă de spanac Publicitate
Intră din frig și încălzește-te cu un castron din această supă delicioasă, care reunește spanacul cu o tonă de condimente sănătoase precum turmericul! Puteți servi acest lucru cu chifle calde pentru scufundare!
Pentru brunch, prânz sau chiar o cină ușoară, această quiche este plină de proteine și se împerechează bine cu o salată de fructe proaspete.Publicitate
Indiferent dacă este vorba de o petrecere din Super Bowl sau doar de prieteni la cină, această scufundare groasă și înțepătoare va fi cu siguranță un succes. Se potrivește perfect cu crackers sau chipsuri tortilla.
Publicitate
Acest fel de mâncare elegant necesită ceva mai mult timp pentru a face, dar este minunat pentru o cină specială sau pentru când vine compania și este excelent servit cu pâine de usturoi și o salată verde proaspătă.
Credit foto recomandat: vkuslandia prin shutterstock.com
