Când vine vorba de sănătate și bunăstare, sunteți familiarizați cu cuvintele cheie obișnuite. Super-alimentele și Power-pack sunt aruncate foarte mult. La fel, cuvintele aduc probabil în minte imagini de varză cu frunze și afine strălucitoare și suculente. Dacă ați vizitat vreodată un restaurant cu produse alimentare sănătoase, atunci probabil că vă gândiți și la fructele Acai.

Boabele lungi, roșu-purpurii, care seamănă foarte mult cu un afine, sunt bogate în antioxidanți. De fapt, multe mărci de cosmetice și cosmetice îl folosesc chiar și ca ingredient pentru îngrijirea pielii! Deși există dezbateri dacă Acai promovează sau nu în mod specific pierderea în greutate, nu există nicio îndoială că fructele de pădure fac parte dintr-o dietă sănătoasă care poate ajuta la reducerea kilogramelor.

Ce este Acai?

Fructul acai provine din palmierul acai, care este originar din America Centrală și de Sud. Pulpa este mai bogată în antioxidanți decât afine, zmeură, mure, căpșuni și chiar afine^[1].

Conform cercetărilor, Acai a devenit cu adevărat popular în jurul anului 2009. Un site a înregistrat această descoperire șocantă: Potrivit Spins, o firmă de cercetare de piață și consultanță pentru industria produselor naturale, americanii au cheltuit peste 108 milioane de dolari pe produse acai în cele 52 de săptămâni care se încheie în februarie 21, în creștere față de puțin peste 62 de milioane de dolari anul trecut.^[2].Publicitate

Așa cum v-ați putea aștepta, fructele Acai sunt destul de fragile, deci este greu să le găsiți întregi oriunde, în afară de America Centrală și de Sud. Asta înseamnă că majoritatea cunoscătorilor vor trebui să cumpere pulpă sau congelate pulpă de acai pentru a adăuga la smoothie-uri.

În timp ce multor oameni le place să adauge pudră sau fructe de pădure congelate la smoothie-uri, aceste superalimente bogate în antioxidanți pot fi adăugate și la îngrijirea pielii.

Fructe de acai crude

Profil nutrițional

În timp ce unele fructe pot avea adesea un conținut ridicat de zahăr natural, fructele de acai rămân relativ scăzute. Iată o defalcare a profilului nutrițional de 100g de alimente^[3]:

• Calorii: 70
• Calorii din carbohidrați: 16
• Calorii din grăsimi: 50
• Calorii din proteine: 4
• Vitamina A: 750 UI
• Calciu: 20mg
• Sodiu: 10 mg
• Fibre alimentare: 2g
• Zaharuri: 2g

Beneficii pentru sănătate

Boabele Acai, ca toate fructele, au unele beneficii destul de interesante pentru sănătate. Iată câteva dintre cele mai importante^[4].Publicitate

Acai ajută la prevenirea cancerului

În mod remarcabil, s-a dovedit că antioxidanții găsiți în fructele Acai distrug celulele canceroase, în special leucemia. Alte cercetări au dovedit că Acai a început să distrugă celulele canceroase în mai puțin de 24 de ore de ingestie. Într-un studiu final, boabele au ucis cu succes 86 la sută din celulele canceroase pulmonare^[5]

Acai ajută la scăderea în greutate prin reducerea poftei de mâncare

Unele cercetări indică că pulpa de boabe de acai este eficientă pentru pierderea în greutate pentru majoritatea oamenilor. De fapt, s-a demonstrat că reduce impactul negativ al dietelor bogate în grăsimi. Dacă ați parcurs vreodată magazinul dvs. local de produse alimentare sănătoase, este posibil să fi observat suplimente care se laudă cu conținutul lor de acai. Acest lucru se datorează rapoartelor care ilustrează beneficiile pentru sănătate ale alimentelor. Un astfel de studiu a constatat că 30 de zile de utilizare a suplimentelor de acai sau de consumul de fructe de padure pe cont propriu au permis niveluri mai scăzute de insulină și glucoză de post.

Acai este util în tratarea diferitelor afecțiuni ale pielii

Se știe de mult timp că antioxidanții contribuie la creșterea sănătății pielii, iar fructele de pădure Acai nu fac excepție. Pot preveni îmbătrânirea timpurie și chiar pot ajuta la regenerarea celulelor pielii. Se crede că strămoșii noștri au folosit Acai și alte alimente bogate în antioxidanți în interior și extern pentru a preveni deteriorarea celulelor pielii și pentru a evita petele întunecate, ridurile și liniile fine^[6].

Acai reduce riscul de ateroscleroză și accident vascular cerebral

Boabele Acai sunt bogate în ceva numit antocianină. Acest antioxidant se găsește și în vinul roșu și are capacitatea de a reduce nivelul colesterolului din sânge! Acești antioxidanți puternici pot preveni formarea cheagurilor de sânge și pot îmbunătăți fluxul de oxigen în sânge, reducând în același timp riscul general de accident vascular cerebral și atacuri de cord^[7].Publicitate

Acai crește funcția mentală și claritatea

Din păcate, nu putem împiedica întotdeauna anumite lucruri din corpul nostru să coboare pe măsură ce îmbătrânim. Celulele deteriorate se acumulează în creierul nostru și pot provoca Alzheimer și alte probleme legate de memorie și psihice. Polifenolii sunt ceea ce oferă fructelor de pădure nuanțele lor roșii / albastre. Acestea activează proteinele care pot anula celulele deteriorate^[8].

Acai ajută la digestia sănătoasă

Boabele Acai detoxifică tractul digestiv și ajută la digestia sănătoasă. Boabele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice. Multe fructe de pădure sunt bogate în fibre, dar acai este unul dintre cele mai bune^[9].

Cum să preparați Acai și să îl încorporați în dieta dumneavoastră

În timp ce fructele Acai pot fi consumate singure, ele sunt de obicei adăugate în smoothie-uri sau boluri de smoothie sau luate într-o formă suplimentară. Dacă vă plac micul dejun mai dulce, pulpa poate fi adăugată deasupra vafelor. La coacere, acestea pot fi ușor adăugate în rețetă în locul altor fructe. Sucul de Acai servește, de asemenea, ca un substitut ideal pentru sucuri sau vinuri în chitanțe și este un plus excelent pentru marinate, sosuri și sosuri de salată^[10].

Rețetă Acai Bowl

În timp ce există o mulțime de chitanțe de castron acai smoothie, acesta de la Bakerita este unul dintre favoritele noastre.Publicitate

Castron mic dejun Acai

Ingrediente:

• 2 banane, congelate
• 1 pachet amestec acai neîndulcit
• 1 cană de zmeură congelată
• 1 / 4-1 / 2 cană de lapte la alegere

Toppings

• Zmeură, proaspătă sau congelată
• Ciocolata neagra, tocata
• Alune de ciocolată răspândite
• Nucă de cocos mărunțită

Directii

1. Într-un blender de mare putere, combinați bananele, pachetul de boabe de acai, zmeura și 1/4 cană de lapte. Se amestecă până se omogenizează complet, adăugând cu 1/4 cană mai mult lapte, dacă este necesar, pentru a se omogeniza.
2. Se toarnă într-un castron și se acoperă cu zmeură, ciocolată neagră, nucă de cocos și un strop de alune de ciocolată. Bucurați-vă imediat^[unsprezece].

Asigurați-vă că distribuiți această postare împreună cu modul dvs. preferat de a vă bucura de Acai. Acum, este timpul să mergeți la magazin și să încărcați pe bunătatea antioxidantă!Publicitate

Referinţă