8 nuci și semințe sănătoase pe care ar trebui să le mănânci în fiecare zi
Nucile și semințele sunt adăugări importante la consumul zilnic de alimente. Aceste mici cadouri de la Mama Natură sunt foarte prietenoase cu inima datorită unui grup de acizi grași numiți grăsimi mononesaturate care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Există o listă lungă de beneficii pe care le puteți obține din consumul de nuci și semințe. A numi câteva:
- Sunt o sursă excelentă de antioxidanți
- Sunt bune pentru elasticitatea pielii și repararea țesuturilor
- Sunt o sursă naturală de fier, fosfor și magneziu
- Sunt bogate în fibre pentru o digestie bună
- Ele pot ajuta la pierderea în greutate
- Sunt cadouri de la Mama Natură - fii recunoscător!
În afară de a le consuma ca gustare, următoarele nuci și semințe pot fi, de asemenea, un excelent plus la felul tău de mâncare preferat, fie el dulce sau sărat. Cu toate acestea, ca alergeni alimentari obișnuiți, aceste nuci și semințe ar trebui consumate numai dacă sunteți sigur că nu sunteți alergic la acestea.
Porția recomandată listată este cantitatea minimă pe care o puteți consuma zilnic pentru a obține beneficiile pentru sănătate ale acestor nuci și semințe. De asemenea, puteți încerca rețetele prezentate ca alternativă la aceste alimente minune.
1. Migdale
Migdalele aromate și sănătoase sunt disponibile din fericire pe tot parcursul anului, dar la mijlocul verii, când puteți recolta cel mai proaspăt lot. Se combină perfect atât cu mâncărurile dulci, cât și cu cele sărate. De la salate la produse de patiserie, migdalele sunt un ingredient versatil.
Cei mai mulți dintre noi cred că migdalele sunt nuci, ceea ce este incorect din punct de vedere tehnic! Este de fapt sămânța fructului unui migdal. Trebuie doar să consumați o mână de migdale pentru a experimenta beneficiile sale pentru sănătate. Este, de asemenea, un aliment bogat în grăsimi, care este bun pentru dvs. Uimitor, nu? Migdalele au, de asemenea, un beneficiu de scădere a colesterolului pentru corpul dumneavoastră care reduce riscul bolilor de inimă. Studiile speculează că acest lucru se datorează vitaminei E (un antioxidant) și grăsimilor mononesaturate găsite în migdale.
Servire zilnică recomandată: 28 de grame sau o mână de migdale.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru migdale:
Sănătos Brownie Bites
de Primally Inspired
Rețetă completă Aici .
Șase ingrediente Paleo Fudge
de Freckled Italian
Rețetă completă Aici .
Salată de varză masată cu migdale și afine
de Rubine și ridichi
Rețetă completă Aici .
2. Semințe Chia
Semințele de chia sunt cu adevărat unul dintre cele mai subevaluate alimente de pe planetă. Aceste semințe mici, petele sunt a sursă excelentă de vitamina C, potasiu, magneziu, fier, fosfor și calciu , care beneficiază atât corpul, cât și creierul. Este unul dintre super-alimentele de astăzi și a crescut dincolo de eticheta alimentară de bază. Nu ești o persoană legitimă, conștientă de sănătate, dacă semințele de chia nu fac parte din viața ta de zi cu zi. Sunt, de asemenea, un aliment fără gluten, din cereale integrale, care poate fi cultivat organic.Publicitate
Ambalate cu antioxidanți care sunt buni pentru inimă și piele, semințele de chia vă vor face să strălucească în interior și în exterior. Unul dintre lucrurile uimitoare despre semințele de chia este că toți carbohidrații din ele sunt fibre! Sunt hidrofile și se pot extinde de până la 12 ori dimensiunea lor. Acest lucru vă oferă o senzație de plenitudine și vă poate fi de mare ajutor dacă doriți să slăbiți.
Servire zilnică recomandată: 1 - 2 linguri de semințe de chia.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru semințe de chia:
Budinca de Mocha Chia
de The Nourished Caveman
Rețetă completă Aici
Terci de mic dejun Easy Raw Apple Chia
de Janice Levitt
Rețetă completă Aici .
3. Caju
La fel ca migdalele, caju sunt semințe care aderă la fundul fructului arborelui de caju. Acesta adaugă o aromă delicată de nuci la felurile dvs. de mâncare și, de asemenea, completează salatele și felurile de mâncare prăjite. E o mare sursă de grăsimi sănătoase (grăsimi monoinsaturate) care sunt prietenoase cu inima, asemănătoare cu grăsimile pe care le obțineți din uleiul de măsline. Ar trebui să luați în considerare adăugarea de caju în dieta dvs. dacă doriți să vă mențineți inima sănătoasă. Deoarece grăsimile sănătoase prezente în caju scad nivelul trigliceridelor, este o idee perfectă să le adăugați în dietele diabeticilor. Înainte de a consuma semințele, lăsați-le să se extindă mai întâi amestecându-le cu suficient lichid.
Servire zilnică recomandată: O mână mică de caju crud.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru caju:
Burgeri vegetarieni cu caju-praz
de Lukas Volger
Rețetă completă Aici .
Lapte de caju
de Cookie + Kate
Rețetă completă Aici .
Publicitate
4. Semințe de susan
În timpul Evului Mediu, aceste semințe minuscule își meritau literalmente greutatea în aur. Nu este de mirare - semințele de susan sunt încărcate cu beneficii uimitoare pentru sănătate. Sănătatea este bogăție. Ei sunt mare sursă de proteine - proteina de înaltă calitate să fie specifică - care reprezintă 20% din semințe. Dacă aveți o problemă cardiacă, diabet, anemie sau artrită, adăugarea semințelor de susan la consumul zilnic de alimente ar putea fi doar soluția. Nu ești convins? Aceste semințe mici sunt bogate în zinc care ajută la producerea colagenului în organism. Colagenul oferă pielii mai multă elasticitate și ajută la repararea țesuturilor deteriorate ale corpului. Astfel, vă face pielea mai sănătoasă și mai tânără.
Servire zilnică recomandată: 3 linguri de semințe de susan.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru semințe de susan:
Trufe de susan
de Cămara Elanei
Rețetă completă Aici .
Taitei de susan rece (castravete)
de The Clothes Make The Girl
Rețetă completă Aici .
5. Semințe de in
Semințele de in au fost odată numite noul aliment minune. Cadourile mari vin într-adevăr în pachete mici. Semințele de in sunt pline de beneficii copleșitoare pentru sănătate pentru o semință atât de mică. Unele studii arată că semințele de in pot ajuta la combaterea bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului de sân . Poate fi găsit în toate tipurile de produse de consum, cum ar fi biscuiți, vafe congelate și fulgi de ovăz. Semințele de in sunt în principal bogate în acizi grași esențiali omega-3, lignani și fibre vechi. Este încă considerată o sămânță puternică chiar și la 13 secole după ce a fost cultivată.
Servire zilnică recomandată: 2 până la 4 semințe de in împământate.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru semințe de in:
Mini Paleo Blueberry Paine
de South Beach Primal
Rețetă completă Aici .
Clătite Paleo de in Pecan
de Paleo Porn
Rețetă completă Aici .
Publicitate
Ciocane de pui fără cereale cu sos de scufundare Buffalo Ranch
de Primally Inspired
Rețetă completă Aici .
6. Nuci de pin
Încă din 300 î.Hr., pinele își răspândeau beneficiile sănătoase și umpleau soldații romani. Acum, pinele și-au extins bunătatea pentru noi, oamenii din lumea modernă, conștienți de sănătate. La fel ca caju și migdale, nucile de pin sunt semințe de pin din punct de vedere tehnic pe care le găsești între solzii conurilor de pin. Aceste nuci aromate au devenit de fapt o delicatesă în multe țări.
Deci, ce beneficii pentru sănătate au cu adevărat de oferit pinele? Pentru început, ajută semnificativ la scăderea în greutate din cauza efectelor lor de suprimare a apetitului. Științific vorbind, acizii grași găsiți în pinul eliberează cantități mari de un hormon cunoscut de suprimare a poftei de mâncare numit colecistokinină (CCK). Nucile de pin conțin, de asemenea, substanțe nutritive care măresc nivelul de energie al corpului nostru, de asemenea, sunt bune pentru inima, pielea și vederea.
Servire zilnică recomandată: 2 - 3 linguri de nuci de pin.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru nuci de pin:
Pâine cu carne de pui și nuci de pin
de Paleo Foodies
Rețetă completă Aici .
Tort cu spanac
de Cămara Elanei
Rețetă completă Aici .
7. Nucile
Acesta este diferit. Nu este nici o sămânță, nici o nucă, ci o drupa. Este un cadou simplu de la Mama Natură. Conține o listă lungă de substanțe nutritive precum proteine, fibre, steroli vegetali, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți. Poate că cel mai bun beneficiu pentru sănătate al nucilor este al său proprietăți de combatere a cancerului care reduc semnificativ riscurile de cancer de prostată și de sân. La fel ca verii, caju și migdale, nucile sunt antioxidanți puternici și prietenoși cu inima. Pentru cei conștienți de greutate, aceste nuci pot crește nivelul de sațietate în doar trei zile.
Servire zilnică recomandată: 7 nuci decojite.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru nuci:
Nuci acoperite cu ciocolată crudă cu fructe de pădure
de The Paleo Diet
Rețetă completă Aici .Publicitate
Tort Paleo Choc cu afine
de The Merrymaker Sisters
Rețetă completă Aici .
Salată de spanac de căpșuni cu nuci dulci și picante
de Cookie + Kate
Rețetă completă Aici .
8. Macadamia
Surprins că nucile de macadamia au ajuns pe această listă? Da, sunt încărcate cu grăsimi și calorii, dar ascultă-mă mai întâi! Studiile arată că 82,6 la sută din grăsimile găsite în nucile de macadamia sunt monoinsaturate . Dacă ați citit până în acest moment, știți că grăsimile mononesaturate sunt grăsimi sănătoase care sunt bune pentru inimă. Nucile de macadamia conțin și fibre care sunt bune pentru digestie.
Servire zilnică recomandată: 28 de grame sau o mână de nuci de macadamia.
Iată câteva rețete dulci și sărate pentru nuci Macadamia:
Bombe de cireșe (roșii)
de Paleo Foodies
Rețetă completă Aici .
Nuci de Macadamia confiate
de Cămara Elanei
Rețetă completă Aici .
