Gustările sănătoase pot fi greu de găsit, mai ales atunci când vii acasă de la serviciu după o zi lungă și îți vine doar să mănânci junk food pentru o soluție rapidă. Dar nu vă temeți! Există mai multe opțiuni de gustări sănătoase astăzi decât oricând. Acest articol va face lumină asupra unor produse și idei noi pentru a ajuta la depășirea acelor pofte oribile. Și în loc să te lase cu un accident de zahăr, te vei simți curat și energizat.

1. Chipsuri de cocos

Da, nuca de cocos este acum sub formă de cip! De ce să încerci acestea? Cipsurile de nucă de cocos sunt fabricate dintr-un superaliment dens cu nutrienți - nucă de cocos - și sunt în mod natural pline de aromă! Unele mărci iau felii proaspete de nucă de cocos tânără și le prăjesc până când au această criză perfectă. Atenție la mărcile care au prea multe ingrediente, totuși. Preferatele mele sunt cele care includ doar trei lucruri: nucă de cocos, zahăr din trestie și sare! Aș descrie chipsurile de nucă de cocos ca fiind nu prea dulci, ușor sărate, cremoase și răcoritoare; sunt super gustoase. În cele din urmă, un sfert de ceașcă conține aproximativ 4% din aportul zilnic mediu recomandat de fier.

Cocosul are un conținut ridicat de grăsimi saturate. Grăsimile saturate sunt foarte importante pentru sănătatea noastră și chiar funcția creierului. De fapt, grăsimile saturate compun 50% din membranele noastre celulare și joacă un rol necesar în întărirea pereților celulari și protejarea interiorului fiecărei celule.

Dacă chipsurile de nucă de cocos pe care le-ai gustat ar fi preparate cu ulei de cocos virgin, acestea ar fi considerate uniforme mult mai sanatos Pentru dumneavoastră. Uleiul de nucă de cocos virgin este o grăsime saturată cu lanț mediu și, din acest motiv, se poate accelera pierdere în greutate , reduceți colesterolul și reduceți riscul de infarct.

2. Nucile

Nucile sunt ceva ce am descoperit recent și sunt foarte bune pentru inima ta. Chiar ai nevoie doar de un sfert până la jumătate de cană pentru a începe să te simți sătul. Nu numai că sunt bogate în omega-3, dar noi cercetări au sugerat că omega-3 LA poate ajuta la aritmii cardiace și a 2006 studiu spaniol a sugerat că nucile au fost la fel de eficiente ca uleiul de măsline în reducerea inflamației și oxidării arterelor după consumul unei mese grase.

3. Ginger Chews

Ghimbirul a fost mult timp considerat a fi o putere pentru corpul tău. Nu numai că vă va declanșa sucuri digestive , îmbunătățesc absorbția nutrienților esențiali în organism și reduc greața, dar poate chiar ajuta la reducerea durerilor articulare cu proprietățile sale antiinflamatorii. Confuz cu privire la ce gustare de ghimbir să încercați? Încercați să începeți cu ghimbir cu aromă de mango - este decadent.

Ghimbirul poate contribui, de asemenea, la creșterea sensibilității la insulină la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, conform concluziilor unui studiu recent realizat de cercetători din Universitatea de Științe Medicale din Tabriz în Iran și publicat în Jurnalul internațional de științe alimentare și nutriție .Publicitate

4. Mango uscate

Mangele uscate au calorii limitate și sunt super gustoase! Mango-urile sunt, de asemenea, bogate în polifenoli. Polifenolii de mango, la fel ca alți compuși polifenolici, funcționează în principal ca antioxidanți, o proprietate care le permite să protejeze celulele umane împotriva deteriorării cauzate de stresul oxidativ care duce la peroxidarea lipidelor, deteriorarea ADN-ului și multe boli degenerative. Dintre mulți antioxidanți polifenolici din mango, se numește cel mai studiat și popular mangiferin . Mangiferina este un polifenol special în mango care continuă să atragă multă atenție datorită potențialului său de a combate bolile degenerative, cum ar fi bolile de inimă și cancerul.

Doar asigurați-vă că vă cumpărați mango fără sulfiți. Sulfitii sunt aditivi alimentari reglementați care sunt folosiți ca conservanți pentru a menține culoarea alimentelor și a prelungi durata de valabilitate, pentru a preveni creșterea microorganismelor și pentru a menține potența anumitor medicamente. Mulți oameni care consumă produse sulfit prezintă efecte secundare neplăcute (motiv pentru care guvernul adoptă o lege care prevede că toate produsele cu sulfiți trebuie etichetați: pot conține sulfiți). De exemplu, aveți vreodată respirație șuierătoare și aveți simptome asemănătoare astmului când mâncați fructe uscate? Poate că nici nu vă dați seama de acest lucru, dar ar putea fi conservantul sulfit!

5. Mere cu unt de migdale

Untul de migdale este foarte bogat și cremos, la fel ca untul de arahide, și are un gust uimitor cu mere. Dulceața merelor este destul de complementară cu aroma de nuci a untului de migdale. De asemenea, cu această gustare veți obține niște proteine ​​și fibre. De fapt, știați că untul de migdale are mai multe fibre decât untul de arahide? Destul de grozav! În cele din urmă, untul de migdale are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că vă va ajuta să vă mențineți nivelul zahărului din sânge stabil și să vă mențineți să vă simțiți plin mai mult timp. Acest lucru este crucial, deoarece vârfurile și picăturile regulate de zahăr din sânge încetinesc metabolismul.

6. Bastoane vegetale

Am mai auzit de acestea? Practic, sunt așchii de legume. Acestea trebuie să moară și sunt cu siguranță una dintre noile mele gustări preferate! Este, de asemenea, uimitor cât de mulți nutrienți sunt introduși în aceste așchii mici. Într-adevăr, Veggie Stix sunt o sursă excelentă de vitamine A, C, D și B6 și o sursă bună de vitamine E și K. Dacă aveți probleme cu digestia, vă recomandăm să luați în considerare creșterea aportului de vitamina B6, deoarece este implicată în mai mult de 100 de reacții enzimatice asociat cu metabolismul dumneavoastră. Vitamina B6 este, de asemenea, implicată în dezvoltarea creierului în timpul sarcinii și copilăriei, precum și a funcției imune.

Veggie Stix este, de asemenea, preparat cu toate ingredientele naturale: cartofi, roșii și spanac, sare de mare pură și uleiuri nehidrogenate. Asta înseamnă 0 grame de grăsimi trans și chipsurile au cu 30% mai puțină grăsime totală decât chipsurile obișnuite! Wahoo!

7. Semințe de Inchi prăjite acoperite cu ciocolată

Ai auzit de semințe Inchi? Ai acum! Ceea ce este atât de special la aceste semințe puternice este că au 17 omega-3 mai mulți pe uncie decât somonul sălbatic sălbatic - asta este o nebunie! Într-adevăr, acestea sunt una dintre cele mai bogate surse de omega-3 pe bază de plante de pe planetă.

Publicitate

Deci, cum pot aceste semințe amazoniene să aibă un nivel atât de ridicat de antioxidanți? Totul se află în procesul de prăjire. Semințele Inchi sunt prăjite la o temperatură scăzută pentru a-și păstra conținutul ridicat de omega-3. Apoi, combinația de neegalat de gust și nutriție - care este, de asemenea, fără gluten și ambalată cu proteine ​​complete - le face să fie indulgența sănătoasă perfectă. În cele din urmă, puteți găsi adesea această sămânță în multe arome delicioase; preferatele mele sunt cele acoperite de ciocolată.

8. Roșii feliate presărate cu Feta și ulei de măsline

Această gustare vă va bucura cu siguranță papilele gustative. Dacă nu-ți place feta sau uleiul de măsline, poți oricând să presari un alt tip de brânză deasupra sau un dressing ușor pentru salată.

Profesorul Teruo Kawada și echipa sa de cercetători de la Laboratorul Funcției Moleculare a Alimentelor din Kyoto au găsit o substanță în roșii numită 13-oxo-ODA, care este un tip special de acid gras nesaturat. S-a constatat că această substanță chimică ajută la scăderea cantității de grăsime neutră din corpul dumneavoastră și previne instalarea sindromului metabolic.

9. Ciocolată neagră (90% cacao)

Știu, știu, majoritatea dintre voi consideră că ciocolata neagră este brută, dar am descoperit o modalitate de a masca aroma amară, obținând totuși toate beneficiile pentru sănătate: cumpărați o marcă cu fulgi de nucă de cocos amestecată!

Ciocolata neagră este foarte bună pentru sănătatea ta, deoarece are un indice glicemic scăzut, o mulțime de antioxidanți (antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi și a celulelor deteriorate, prevenind cancerul) și chiar îți poate îmbunătăți starea de spirit. Ciocolata neagră conține mai mulți compuși chimici care au un efect pozitiv asupra dispoziției și sănătății cognitive. Conform Înalte naturale , o carte despre suplimente și nutriție, deoarece ciocolata conține feniletilamină (PEA), aceeași substanță chimică pe care creierul o creează atunci când simți că te îndrăgostești. PEA vă încurajează creierul să elibereze endorfine, astfel încât consumul de ciocolată neagră vă va face să vă simțiți mai fericiți.

Ciocolata neagră conține și cofeină, un stimulent ușor. Cu toate acestea, ciocolata neagră conține mult mai puțină cofeină decât cafeaua. Un baton de 1,5 uncii de ciocolată neagră conține 27 mg de cofeină, comparativ cu cei 200 mg găsiți într-o ceașcă de cafea de opt uncii.Publicitate

10. Umezeală cu legume

Dacă nu sunteți sigur ce este hummusul, acesta poate conține multe ingrediente diferite, dar baza este întotdeauna naut și tahini, o pastă de semințe de susan. Năutul este hrănitor, deoarece nu conține colesterol sau grăsimi saturate și sunt bogate în proteine. În plus, sunt de asemenea cunoscuți că sunt destul de eficienți în prevenirea acumulării de colesterol în vasele de sânge. În afară de aceasta, nautul contribuie și la menținerea nivelului corect de zahăr din sânge. Prevenind acea creștere a zahărului din sânge, vă veți simți de fapt sătul mai mult! Tot ce aveți nevoie este câteva legume în care să vă scufundați și să vă întoarceți - o gustare plină și sănătoasă pentru a vă ajuta să treceți peste zi!

11. Țelină și unt de arahide

Țelina este o legumă subevaluată. Este încărcat cu substanțe nutritive și nu conține aproape deloc calorii - o tulpină mare are poate 10 calorii. Țelina este excelentă, deoarece vă poate reduce tensiunea arterială, 100g conține aproximativ 8% din CDI de vitamina A (excelentă pentru sănătatea ochilor), ajută la digestie, deoarece are un conținut ridicat de fibre insolubile și chiar vă scade LDL (colesterolul rău ). unu Studiul de cercetare al Universității Chicago a arătat că doar două tulpini de țelină pe zi pot reduce colesterolul rău (LDL) cu până la 7 puncte.

12. Mușcături de pizza de dovlecei

Știu, știu, când auzi cuvântul pizza, ultimul lucru din mintea ta este sănătatea. Cu toate acestea, nu este nimic în neregulă dacă stropiți niște sos de brânză și roșii peste dovlecei și coaceți bucăți de dovlecei cu mușcătură timp de 30 de minute. Brânza are un conținut ridicat de calciu și majoritatea oamenilor nu își dau seama că dovleceii au un conținut ridicat de vitamina C, care vă protejează celulele de radicalii liberi (celule deteriorate care pot duce la stres oxidativ în organism - și, eventual, la cancer).

Dovlecelul este, de asemenea, bogat în doi fitonutrienți, luteină și zeaxantină, care aparțin familiei carotenoide, aceeași familie de nutrienți care include beta-carotenul, o sursă de vitamina A. De fapt, Asociația Optometrică Americană notează că aporturile de cel puțin 6 miligrame pe zi vă pot reduce riscul de îmbolnăvire degenerescenta maculara , o boală a ochilor care provoacă orbire. O ceașcă de dovlecei tocați oferă 2,6 miligrame de luteină și zeaxantină, sau 43% din acest obiectiv de aport.

13. Căpșuni înmuiate în iaurt

Înmuiați câteva căpșuni în iaurt, apoi puneți-le la congelator timp de 20 de minute și voilà! Cea mai ușoară gustare vreodată! Dacă vrei să fii și mai sănătos, încearcă să folosești iaurt grecesc. Nu numai că iaurtul grecesc are jumătate din sodiul iaurtului obișnuit, dar are și mai multe proteine ​​- aproximativ 20 de grame de proteine ​​pe porție, în timp ce iaurtul obișnuit oferă aproximativ 11-13 grame. Conținutul ridicat de proteine ​​din iaurtul grecesc îl face un favorit printre persoanele care încearcă gestionează-le greutatea deoarece ajută la îndepărtarea foametei.

14. Murături într-o pătură

Publicitate

Dacă ești ca mine și iubești murăturile, de ce să nu încerci murăturile într-o pătură? Murăturile sunt o gustare excelentă, deoarece au un conținut scăzut de grăsimi și calorii - la urma urmei sunt doar castraveți murați, iar castraveții sunt încărcați de bunătate. Pana tipică de mărar conține mai puțin de un gram de grăsime și patru calorii. În timp ce murătura nu vă va scoate șosetele în ceea ce privește conținutul de calorii sau grăsimi, va împacheta un pumn cu conținutul său de vitamina K. O felie de murături conține până la 20% din necesarul zilnic de vitamina K, despre care se știe că previne formarea cheagurilor de sânge după leziuni. Murăturile conțin, de asemenea, sodiu, fibre, potasiu și vitamina C. Rețineți totuși că marca ciudată are un conținut ridicat de sodiu, deci nu consumați prea multe.

Dacă nu sunteți sigur cum să mâncați murături într-o pătură, de ce nu încercați să le înfășurați în salam sau curcan cu un pic de brânză? Da.

15. Edamame stropit cu sare de mare

În caz că nu știți, edamame este cuvântul japonez pentru soia dulce și verde. Sunt recoltate în momentul în care boabele sunt bine dezvoltate, dar totuși moi și verzi. În America de Nord, acestea sunt de cele mai multe ori servite fierbinți cu sare presărată; cu toate acestea, în Japonia, acestea sunt adesea răcite înainte de servire.

Edamame face o gustare atât de grozavă și sunt super gustoși! Nu numai că conțin atât proteine, cât și oligoelemente esențiale, dar potrivit unui articol publicat în Recenzii critice în alimente și nutriție , izoflavonele din soia (substanță chimică pe bază de plante asemănătoare estrogenilor) joacă un rol în microflora intestinală și, astfel, în digestie. Mai mult, fitoestrogenii contribuie la scăderea colesterolului, potrivit MedlinePlus, și cercetările publicate în numărul din martie 2012 al Menopauza indică faptul că reduc frecvența și severitatea bufeurilor.

Deci, iată: 15 gustări sănătoase fantastice pe care ar trebui să le aveți întotdeauna acasă. Gustarea ar trebui să fie distractivă și niciodată plictisitoare. Sperăm că aceste opțiuni de gustare te fac să-ți dai seama cât de simplu și gustos poate fi cu adevărat să mănânci sănătos.

Credit foto recomandat: 15 gustări sănătoase pe care ar trebui să le aveți întotdeauna acasă prin eco-savy.com Publicitate