8 LUCRURI CARE MERG BINE CU FONDUE CU BRÂNZĂ!

Voi ieși imediat și o voi spune. Iubesc brănza. IUBESC BRĂNZA! Îmi place, de asemenea, berea, mâncarea (și scufundarea dublă) a alimentelor și brânza topită. Știi unde mă duc cu asta. Toate aceste lucruri împreună sunt egale cu creația magnifică: fondue de brânză! Sunt cu siguranță un maniac de brânză, deși nu sunt din Wisconsin.

Cuvântul fondue este participiul pasiv feminin al verbului francez fondre care înseamnă a se topi. S-a spus că este felul de mâncare național al Elveției în anii 1930 și a devenit popular în SUA în anii 1960. ȘI ACUM S-A ÎNAPOI. Fonduta este uimitoare. Adică, primești brânză topită fierbinte (sau alte lucruri topite) și folosești frigărui, furculiță lungă, spori, clești, cuțite sau orice ai vrea să lipi alimente aleatorii în ea.

Prima rețetă de fondu cunoscută provine dintr-o carte din 1699 din Zurich, intitulată convenabil Käss mit Wein zu kochen. Fonduta a fost promovată în SUA la Târgul Mondial din 1964 din New York.

Mmmm.Publicitate

În zilele noastre, fondua a revenit la stil și puteți cumpăra seturi întregi de fondu la 30 USD sau mai puțin și vreau să readuc petreceri de fondu! Desigur, pâinea este cel mai obișnuit lucru pe care oamenii îl gândesc să se scufunde în fondue cu brânză, așa că să aruncăm o privire la alte opțiuni și la lucrurile care se potrivesc cu bunătatea cu cheese-y fondue-y!

1. Bere, desigur!

Fonduta de brânză este de obicei făcută cu bere și brânză mărunțită care se topește și se amestecă la foc continuu pentru fondu de brânză picată topită, așa că, desigur, berea se va împerechea bine cu ea! În fondu, o bere este delicioasă, cum ar fi Bass sau Newcastle Brown Ale. De asemenea, puteți face fondue de brânză cu un vin alb moale! Pentru a bea cu fondu, se spune că berile ușoare, vinul alb și ceaiul negru merg foarte bine! Berile întunecate, precum Guinness, vor copleși aroma brânzei.

2. Tradiții!

Tradițiile merg întotdeauna bine cu fondu. Se spune că motivul pentru care fondua a fost atât de răspândită în Elveția este că era convenabil, totul într-o oală, combinat cu a fi deasupra focului, pe care familia îl aduna pentru a-l încălzi. Este tradiție că, dacă un bărbat își lasă pâinea în oala de fondu, el trebuie să cumpere tuturor o rundă de băuturi, iar dacă o femeie o face, ea trebuie să-și sărute vecinii. Mi se pare un joc minunat pentru băut și brânză!

Publicitate

3. Curs de aperitiv: Ce să scufundați în fondue cu brânză?

Ei bine, aveți opțiuni! Cea mai comună este pâinea diferită. Personal, aș putea pune brânză pe orice și alte tipuri obișnuite de fondu includ fructe precum mere sau pere și legume precum broccoli crud, conopidă și morcovi. Aproape orice merge cu brânza, așa că apucă-ți legumele preferate și intră în fondue! Aceste picături, împreună cu pâinea crustă, sunt cele mai frecvente lucruri pe care le veți găsi servite cu fondu.

4. Legume ușor fierte sau aburite

Legumele precum sparanghelul sau dovlecelul sau inimile de anghinare prăjite, feniculul și ciupercile sunt mai puțin frecvente pentru a fi găsite ca scufundători de fondue de brânză, dar sunt extrem de delicioase în brânza topită. Puteți, de asemenea, să preparați legumele mai frecvent observate, cum ar fi morcovii și broccoli, pentru o experiență mai gătită.

5. Carnea vindecată merge surprinzător de bine cu fondue de brânză!

Cârnații, salumi, chorizo, prosciutto și multe altele vor fi cu adevărat delicioase în fondue și vor crea mai mult un sentiment de masă și mai puțin o senzație de aperitiv. Carnea complet gătită, cum ar fi carnea de pui sau carnea de vită, ar fi, de asemenea, grozavă cufundată în brânză, dar este mai probabil să găsești atât carne, cât și creveți și mai mult într-un tip de antiparte de fondue, cunoscută sub numele de fondue chinoise.Publicitate

6. O opțiune surprinzătoare pentru scufundarea fondului de brânză: murături!

Murăturile mici, cum ar fi cornișoarele, sunt o opțiune excelentă sărată pentru fondue.

7. De ce nu mai mulți oameni folosesc cartofii pentru o masă fondue?

Toată lumea adoră cartofii coapte cu brânză sau cartofii prăjiți, așa că, deși este destul de neobișnuit să se găsească pe farfurie, cartofii fierți sau cartofii prăjiți sau cojile de cartofi sunt o opțiune excelentă!

Publicitate