10 BENEFICII ALE MIGDALELOR CARE VĂ VOR SURPRINDE (+ REȚETE SĂNĂTOASE)

Migdalele sunt o nucă populară bogată în minerale, vitamine, proteine, fibre și alte substanțe importante care promovează o viață sănătoasă. Această super-nucă poate fi consumată pe măsură ce este prăjită sau ca parte a unei rețete delicioase. Principala problemă este că majoritatea oamenilor înțeleg greșit că migdalele sunt doar gustoase și bogate în grăsimi. Așadar, ei evită adesea să mănânce migdale, din păcate. Cu toate acestea, adevărul despre migdale este complet diferit, așa cum veți afla citind acest articol.

Beneficiile migdalelor pentru sănătate au fost studiate de secole, iar numărul de studii care se concentrează asupra acestei nuci mici este destul de impresionant. Iată 10 motive pentru care trebuie să includeți migdale în dieta dvs. și cinci rețete delicioase care să vă inspire.

Beneficiile uimitoare ale migdalelor

1. Migdalele previn bolile cardiovasculare și atacurile de cord

Migdalele sunt ambalate cu acizi grași sănătoși, numiți acizi mononesaturați sau MUFA, care se împerechează cu antioxidanți, care se găsesc și în cantități mari în migdale, pentru a protejează-ți inima și întregul sistem cardiovascular. Cantitatea mare de substanțe benefice din migdale, în special flavonoidele antioxidante, o componentă vegetală care este prezentă în pielea migdalelor, previne riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și de a avea un infarct.

Împreună cu vitamina E, flavoniodele reduc inflamația în tot corpul. Migdalele conțin, de asemenea, o mulțime de minerale, cum ar fi magneziu, calciu, potasiu, cupru, mangan și arginină, care sunt toate importante pentru inima ta: aceste substanțe susțin funcția cardiovasculară. Studiile au arătat că migdalele pot reduce cantitatea de colesterol LDL , ceea ce este rău pentru sănătatea ta. Acest lucru duce la o îmbunătățire importantă a sănătății atât la persoanele cu niveluri ridicate de colesterol, cât și la cei care suferă de diabet.

Consumul regulat de migdale favorizează pereții arterelor sănătoși, deoarece previne acumularea plăcii, care poate înfunda arterele și poate împiedica curgerea sângelui. Acesta este motivul pentru care migdalele sunt, de asemenea, un supliment excelent pentru cei care suferă de hipertensiune arterială.Publicitate

2. Migdalele mențin o funcție sănătoasă a creierului

Migdalele sunt unul dintre cele mai apreciate alimente pentru creier datorită conținutului ridicat de riboflavină și L-carnitină. Aceste două substanțe previn declinul cognitiv și susține activitatea neurologică sănătoasă , reducând procesele inflamatorii din creier. Vârstnicii și adulții cu un risc ridicat de a dezvolta boli cognitive, cum ar fi demența și boala Alzheimer, sunt încurajați să-și facă un obicei din consumul de migdale zilnic sau cel puțin de câteva ori pe săptămână.

3. Migdalele îmbunătățesc sănătatea pielii

Vrei să ai o piele sănătoasă, strălucitoare? Mănâncă migdale! Migdalele sunt o sursă excelentă de vitamina E și antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi și reduc inflamațiile, păstrându-vă pielea sănătoasă și tânără. Mai departe cercetare a arătat că migdalele conțin cantități mari de epicatechină, catehină, quescetină, izorhamnetină și kaempferol; aceste substanțe sunt toate antioxidanți, care pot combate daunele produse de razele UV, poluarea și o dietă slabă pe piele. Fiind antioxidanți puternici, aceste substanțe luptă și previn cancerul de piele. Toate acestea, împreună cu conținutul de MUFA din migdale, le fac un mare aliat în lupta împotriva pielii îmbătrânite și subnutrite.

4. Migdalele previn diabetul

După cum am văzut, migdalele sunt bogate în acizi grași mononesaturați, care au o funcție foarte importantă în organism, deoarece echilibrează cantitatea de glucoză din sânge și controlează modul în care acesta este absorbit și utilizat de organism. Aceasta înseamnă că migdalele vă pot ajuta să vă controlați nivelul de zahăr din sânge și diabetul zaharat. Abordarea consumului de migdale poate preveni rezistența la insulină, care poate apărea atunci când corpul nu mai reacționează la insulină, permițând creșterea nivelului de glucoză. Alte beneficii ale consumului de migdale sunt reducerea greutății corporale nesănătoase și stresul oxidativ.

5. Migdalele previn creșterea în greutate și supraalimentarea

Migdalele conțin cantități mari de grăsimi și fibre, care favorizează pierderea în greutate. Consumul de migdale vă ajută să vă controlați pofta și să preveniți supraalimentarea, deoarece vă face să vă simțiți plini mai repede decât alte alimente. Gustarea pe migdale vă va menține energizat pentru o zi, deoarece acestea sunt bogate în calorii. Migdalele vă ajută, de asemenea, să vă controlați zahărul din sânge, așa cum am văzut, astfel încât să nu fiți expus riscului de a experimenta un roller coaster de creștere și picături de glucoză.

Există mai multe studii care au analizat modul în care migdalele îmbunătățesc pierderea în greutate. Studiul de sănătate al asistenților medicali a arătat că migdalele susțin un metabolism sănătos, ținându-vă departe de problemele de greutate. Persoanele care gustă adesea migdale în loc de alte alimente au rate de obezitate mai mici: acest lucru este un fapt dovedit de studii care au analizat persoanele care au consumat migdale. Aceste cercetări arată, de asemenea, că consumul de migdale previne supraalimentarea de carbohidrati.Publicitate

Un studiu publicat în International Journal of Obesity în 2003 a arătat că femeile care au consumat migdale timp de șase luni au înregistrat o reducere a greutății și a IMC-ului lor, comparativ cu grupul de femei care nu au consumat migdale. Cei care au inclus aceste fructe cu coajă lemnoasă în dieta lor au pierdut, de asemenea, masa de grăsime, au înregistrat o reducere a tensiunii arteriale și o reducere a circumferinței taliei.

6. Migdalele cresc absorbția nutrienților

Lumea este obsedată de pierderea grăsimii, dar grăsimea are de fapt o serie de funcții importante în corpul nostru. Una dintre aceste funcții este de a ajuta la absorbția vitaminelor liposolubile. Din fericire, migdalele conțin suficiente grăsimi pentru a promova această funcție și pentru a spori absorbția vitaminelor A și D, care sunt liposolubile. Substanțele nutriționale găsite în migdale sunt implicate în procesul de extracție a nutrienților și în sinteza colesterolului. Printre beneficiile migdalelor se numără controlul enzimelor digestive și producția de acid biliar, ceea ce ne conduce la următorul fapt ...

7. Migdalele asigură sănătatea sistemului digestiv

Pielea de migdale conține compuși probiotici care susține sănătatea sistemului digestiv . Sistemul dvs. digestiv are o serie de bacterii bune care îl ajută să digere alimentele și să le transforme în elemente nutritive. Fără bacterii, sistemul digestiv poate da peste o serie de probleme și puteți dezvolta o gamă largă de afecțiuni. Migdalele previn acest lucru, deoarece îmbunătățesc numărul de bacterii bune din sistemul dvs., prevenind afecțiunile și deficiențele nutriționale.

Studiile pe această temă arată că migdalele și pielea lor promovează și îmbunătățesc beneficiile pentru sănătate ale bacteriilor intestinale datorită conținutului lor de prebiotice. Un studiu realizat de Institutul de Știință și Tehnologie Alimentară din China, în 2014, a dezvăluit că femeile care au consumat 56 de grame de migdale timp de 8 săptămâni au reușit să își mărească populația de bacterii intestinale bune, Lactobacillus și Bifidobacterium.

8. Migdalele previn inflamația și pot combate cancerul

Migdalele conțin un tip de vitamina E, care este un puternic antioxidant care poate lupta împotriva radicalilor liberi legați de cancer. Există multe studii care găsesc o legătură între consumul de migdale și alte nuci și un risc redus de a dezvolta cancer la colon, prostată și sâni.Publicitate

9. Migdalele promovează un zâmbet sănătos

Fiind ambalate cu minerale, migdalele promovează un zâmbet sănătos. Acestea conțin magneziu, calciu și fosfor, care sunt esențiale pentru oase și dinți puternici și sănătoși. Consumul de migdale scade riscul apariției osteoporozei și riscul fracturilor osoase, dar nucile gustoase previn și cariile dentare.

10. Migdalele sunt alimente alcaline

Migdalele sunt mari stimulatori ai sistemului digestiv și echilibrează mai mulți hormoni și substanțe din organism; sunt, de asemenea, alcaline și ajută la reducerea nivelului de pH din corpul dumneavoastră. Când nivelul pH-ului corpului este redus, sistemul imunitar devine mai puternic și tractul digestiv funcționează mai bine.

Cu toate aceste motive pentru a mânca migdale, trebuie să încercați câteva rețete delicioase cu aceste superalimente pentru a testa beneficiile migdalei!