O DATĂ PE LUNĂ GĂTIT: PRODUCTIVITATE HACK SAU TIMP SUPRAEVALUAT?

In conformitate cu Biroul Statisticilor Muncii din SUA , americanul mediu petrece 49 de ore pe an doar cumpărând alimente și încă 288 de ore pe an pregătind mâncarea respectivă.

Așadar, nu este o surpriză faptul că gătitul O dată pe lună (OAMC) a devenit un mod din ce în ce mai popular de a economisi timp și bani. Premisa de bază este simplă: dedicați doar o zi pe lună gătitului în vrac, folosind congelatorul pentru a prelungi durata de valabilitate a meselor pregătite.

Dar gătitul OAMC este la înălțimea hype-ului? Vă poate economisi cu adevărat o cantitate semnificativă de timp în fiecare lună? Și este într-adevăr mai ieftin decât gătitul de mai multe ori pe zi? Iată care sunt argumentele pro și contra acestei metode de gătit.Publicitate

Care-i treaba?

O dată pe lună Gătitul ar presupune câteva beneficii. În afară de facilitățile evidente de a avea un congelator plin cu toate alimentele preferate, există ceva de spus pentru angajamentul de a găti mesele prin multipli, deoarece acest lucru vă face mai probabil să achiziționați produse în vrac. Deoarece cumpărarea în vrac este aproape întotdeauna mai ieftină, planificarea meselor pe scară largă poate de fapt să fie puțin mai ieftină decât a face un număr mai mare de mese mult mai mici.

Cu excepția cazului în care aveți o familie foarte mică (citiți: sunteți singur cu două pisici) este destul de greu să faceți toată această gătit într-o singură zi, așa că mulți bucătari OAMC văd un singur weekend ca data lor de gătit o dată pe lună. . Și, indiferent de modul în care tăiați numerele, trebuie doar să gătiți de două ori pe lună este minunat. Reîncălzirea alimentelor este cu siguranță mai ușoară decât compilarea unei mese complete și prepararea lor de la zero.

Pro

Gătitul o dată pe lună (OAMC) are o mulțime de beneficii atât pentru familiile mari, cât și pentru cei singuri care lucrează. Angajându-vă să cumpărați și să gătiți în vrac acasă, puteți obține mai multe recompense.

1. Cumpărați doar o dată pe lună

După cum a arătat defalcarea orară de la începutul acestui articol, petrecem aproape o săptămână de lucru întreagă în fiecare an doar cumpărând mâncare. În timp ce acest număr este mai mic pentru bărbați decât pentru femei, rămâne faptul că cumpărăturile sunt o perioadă majoră. Făcând o călătorie mare în loc de zeci de scurte, economisiți o tonă de timp. Și gaz.Publicitate

2. Perfect pentru familiile ocupate

Poate aveți o navetă care durează peste o oră, limitându-vă drastic timpul de gătit disponibil până când intrați efectiv pe ușă. Poate aveți o familie care mănâncă rar împreună din cauza muncii, a sportului sau a altor activități după școală. Indiferent de faptul, a avea un stoc de mese gata preparate în porții unice este o modalitate excelentă de a acomoda programele aglomerate.

3. Extindeți durata de valabilitate a cărnii proaspete, a fructelor de mare și a produselor

Dacă vă înghețați toate mesele și ingredientele, aceasta înseamnă că puteți prelungi durata de viață a mărfurilor perisabile care altfel s-ar putea deteriora lent în spatele frigiderului.

4. O modalitate excelentă de a petrece timpul cu familia

Gătitul este o modalitate excelentă de a lega și de a construi relații cu familia și va fi nevoie de mâini suplimentare în bucătărie atunci când gătiți suficientă mâncare pentru a dura 30 de zile.

5. Surprinzător de convenabil pentru noii părinți

OAMC este de fapt excelent pentru noile mame: mâncarea pentru copii este foarte ușor de făcut în loturi masive. Tricia blogului O dată pe lună mama spune că a început-o pe tărâmul OAMC în timp ce se odihnea la pat cu prima sarcină ... Cu ajutorul tehnic al soțului meu, am fost încurajată să-mi iau abilitățile de gătit o dată pe lună și să le aplic pe un blog. Mi s-a părut o modalitate excelentă de a împărtăși cu alții meniurile mele create ... Am dus această dragoste în tărâmul bebelușilor și am început să pregătesc și o dată pe lună meniurile pentru hrană pentru bebeluși. Sunt ... sunt atât de binecuvântat că pot rămâne acasă cu micuțul meu, că învăț cum să economisesc bani, încerc să profitez la maximum de viață și să fac treburile o dată pe lună, astfel încât să mă pot bucura de mai mult timp cu familia mea!

Contra Publicitate

Nu toată lumea este un fan al OAMC și mulți susțin că beneficiile sunt supraevaluate atunci când examinați dezavantajele inerente acestui stil de gătit.

1. Congelatorul dvs. este probabil prea mic

Iată chestia legată de congelarea meselor. Da, congelatorul dvs. de acasă are o cantitate decentă de spațiu ... dar odată ce începeți să-l utilizați pentru a îngheța, mai degrabă decât pentru a PĂSTRA alimentele congelate, veți descoperi că este nevoie de mult timp pentru a vă răci. În general, doriți să limitați cantitatea de alimente noi pe care le puneți într-un congelator simultan la 2 kilograme pe picior cub, ceea ce înseamnă că rămâneți rapid din cameră. Cu excepția cazului în care aveți un congelator individual pentru piept sau dacă puteți alimenta aluatul pentru a investi într-unul, aceasta este o mare problemă. Chiar dacă faceți suficientă mâncare, unde o puneți?

2. Organizarea este o durere

Trebuie să etichetați în mod clar toate alimentele și să le dateți, de asemenea, pentru a asigura o rotație adecvată înainte de expirarea termenului lor de valabilitate. Și organizarea listei de cumpărături și a programului de gătit poate fi la fel de obositoare. Aveți doar un număr stabilit de arzătoare și spațiu pentru cuptor, astfel încât să vă maximizați zona de gătit și timpul de gătit necesită o gândire prealabilă.

3. Costuri ascunse

Curățarea este o briză cu OAMC, deoarece multe alimente pot fi încălzite în recipientele lor de depozitare. Cu toate acestea, s-ar putea să cheltuiți mai mulți bani pe tigăi de unică folosință, folii, hârtie pentru măcelar etc. În plus, vă puteți confrunta cu costuri suplimentare de energie datorită electricității necesare pentru a rula un congelator suficient de mare pentru a stoca mesele înghețate.

4. OAMC se limitează la persoanele cu palate aventuroase

Nu toate ingredientele îngheață bine, limitându-vă în ceea ce privește tipurile și stilurile de gătit de care vă puteți bucura în timp ce rămâneți la OAMC.Publicitate

Concluzie

OAMC se potrivește perfect pentru unele familii și este disprețuit de altele. Experimentați-l cu titlu de probă pentru a vedea dacă este potrivit pentru dvs. Poate, doar poate, va fi hack-ul de economisire a timpului pe care l-ați căutat.

Resurse și lecturi suplimentare

http://onceamonthmom.com/
http://onceamonthcook.com/