Ați încercat deja laptele de cocos? Nu?

Ei bine, dacă îl folosiți pentru o vreme, veți fi fericit să vedeți de ce ar trebui să continuați să faceți acest lucru. Dacă este nou pentru dvs., veți dori cu siguranță să urcați la bord.

Ce este laptele de cocos?

Laptele de nucă de cocos este diferit de apa de nucă de cocos, deoarece laptele provine din carnea rasă a nucii de cocos brune. Apa este cea pe care o bei dintr-o tânără de nucă de cocos verde cu paie pe o plajă din Copacabana în timp ce porți un speedo.Publicitate

Carnea rasă este apoi amestecată cu apă și procesul de răcire se poate face manual sau cu mașini moderne de răcire. O vom găsi în cea mai mare parte sub formă de conserve, care combină laptele gros și subțire împreună.

Aroma bogată și cremozitatea laptelui de cocos provin din conținutul ridicat de ulei - o componentă mare a laptelui este grăsimile saturate. Această grăsime este una dintre grăsimile sănătoase care ar trebui să facă parte din dieta ta.

Deci, care sunt beneficiile pentru sănătate care pot proveni din consumul de lapte de cocos? Mă bucur că ai întrebat!Publicitate

1. Grăsimea sa provine din acizi grași benefici cu lanț scurt și mediu

Dacă sunteți îngrijorat de problema grăsimilor saturate, acestea sunt tipurile de grăsimi cu lanț scurt care sunt digerate într-un mod diferit în organism decât cele cu lanț lung. Acizii grași cu lanț mediu sunt absorbiți și transportați direct în ficat, unde sunt arși pentru energie. Nu sunt depozitate sub formă de grăsime și pot să le aibă un efect de ardere a grasimilor , numită termogeneză.

2. Este bogat în acid lauric

Acidul lauric reprezintă o mare parte din grăsimea din laptele de cocos. Acidul lauric are unele beneficii interesante pentru sănătate, inclusiv proprietăți anti-bacteriene, antifungice și antivirale . Acidul lauric are o capacitate de combatere a bolilor, precum și capacitatea de a stimula sistemul imunitar.

Acidul lauric poate avea, de asemenea, efectul de a face vasele de sânge mai elastice și de a le menține curate. Acest lucru este important pentru reducerea riscului de apariție a unor boli de inimă și ateroscleroză.Publicitate

3. Poate ajuta la scăderea colesterolului

Dacă mâncați o mulțime de mâncare ambalată sau rapidă, puteți fi destul de sigur că consumați niște grăsimi trans destul de îngrozitoare. Aceste tipuri de grăsimi sunt utilizate în alimentele fabricate pentru a le oferi alimentelor o textură îmbunătățită, fermitate și senzație de gură. De asemenea, acestea cresc durata de valabilitate, care este probabil principalul motiv pentru care aceste lucruri au intrat în produse în primul rând. Este ca un conservant mortal.

Persoanele care au trecut la alimente care conțin acid lauric, cum ar fi cele găsite în laptele de cocos, au arătat o îmbunătățire favorabilă în profilurile lipidice din sânge.

4. Este bine pentru păr și piele

Grăsimile și vitamina E din laptele de cocos sunt cele care ajută la eficientizarea hidratării părului. Laptele de nucă de cocos proaspăt poate ajuta la hrănirea părului și la promovarea creșterii părului. De asemenea, are capacitatea de a vă ajuta să curățați turnările prin îndepărtarea murdăriei. Păstrează pielea bine hidratată și hidratată și chiar are un ușor efect de exfoliere, fiind capabil să îndepărteze celulele moarte ale pielii.Publicitate

Și chiar ajungi să miroși a pina colada toată ziua, fără a fi nevoie să-l auzi pe Jimmy Buffett cântând.

5. Este bogat în fibre

Alegerile obișnuite cu fibre mari sunt de obicei centrate în jurul boabelor precum tărâțe de grâu, tărâțe de ovăz și coji de psyllium. Laptele de cocos poate fi inclus aici deoarece conține 2,2 grame de fibre dietetice într-o porție de 100 de grame. Fibra solubila poate ajuta la promovarea nivelului de colesterol sănătos, precum și la combaterea bolilor de inimă. Celălalt lucru cheie este că conținutul ridicat de fibre ajută la promovarea sentimentelor de plinătate pentru mai mult timp, ceea ce poate ajuta la evitarea supraalimentării.

Înfășurându-l

Laptele de cocos este ceva foarte ușor de utilizat și ridică cu adevărat felurile de mâncare, cum ar fi supele și curry. Acesta adaugă o cremă și o aromă unică la orice este adăugat și este minunat pentru cei care trebuie să evite lactoza. Deci, dă-i un vârtej și simte-te liber să împărtășești orice fel de moduri îți place să îl folosești în comentariile de mai jos!Publicitate

Credit foto recomandat: Pedro Cardoso prin flickr.com