Consumul de fructe și legume de sezon poate avea atât de multe beneficii pentru sănătatea ta, pentru buzunar și chiar pentru mediu.

Acest infografic din Britannia Living aruncă o privire asupra fructelor și legumelor în sezon, iarna, primăvara, vara și toamna.

Mâncarea sezonieră poate avea un efect pozitiv asupra minții și corpului. Alimentele care sunt în sezon sunt mai susceptibile de a fi mai proaspete și consumul de alimente mai aproape de recoltare poate avea o valoare nutrițională mai mare. Când alimentele sunt depozitate mai mult timp, vitaminele și antioxidanții lor pot, de asemenea, să scadă.

Există și alte beneficii ale mâncării sezoniere. Fructele și legumele care sunt în sezon vor avea nevoie de mai puțin transport, ajutând astfel mediul înconjurător și vor fi, de asemenea, mai ieftine de achiziționat - ajutându-vă și portofelul.

Data viitoare când te gândești la felurile de mâncare pe care le poți găti, gândește-te când ingredientele sunt cele mai proaspete și care vor avea un gust mai bun.

De ce să nu lipiți acest lucru pe peretele bucătăriei, să îl aduceți la cumpărături sau să îl folosiți pentru a vă ajuta să planificați o cină sezonieră?

Credit foto recomandat: fotografii de capac prin flickr.com