Tăiței ramen instant sunt un element esențial în căminele colegiului și sunt, de asemenea, îmbrățișați de cei care caută o gustare rapidă și sățioasă în întreaga lume. China are cea mai mare pe cap de locuitor consumul de tăiței instantanee, dar SUA nu intră mult în urmă, ocupând locul șase în vânzările de tăiței instantanee după China și Hong Kong, Indonezia, Japonia, India și Vietnam.

Această mâncare nedorită satisface o poftă sărată și este bine să o ai din când în când, nu? Din păcate, cercetările arată că ramenul ar putea fi mult mai dăunător sănătății tale decât se credea cândva. Iată câteva motive pentru care tăiței uscați nu sunt alimentele cele mai sigure de consumat.Publicitate

Ele cresc riscul de sindrom metabolic la femei

Ramenul instant se face fie prin prăjire rapidă, fie prin blocare de tăiței cu uscare la aer, apoi ambalându-le cu condimente care includ glutamat monosodic. O ceașcă tipică de tăiței conține cel puțin 2.700 de miligrame de sodiu, în timp ce FDA recomandă că aportul maxim de sodiu să fie de 2.300 miligrame pe zi (1.500 miligrame pentru anumite populații cu risc ridicat).

Potrivit unui studiu realizat de Journal of Nutrition , femeile care au consumat ramen instantanee cu aceste tipuri de ingrediente nesănătoase au avut mai multe șanse de a dezvolta sindrom metabolic, indiferent de cât de mult s-au exercitat sau din ce altceva a constat dieta lor. Unii dintre principalii factori care au contribuit la ingredientele ramenului la acest sindrom au fost sodiu ridicat, grăsimi saturate nesănătoase și încărcături glicemice. Este mai probabil ca persoanele cu sindrom metabolic dezvolta boli cronice precum bolile de inimă, diabetul și accidentul vascular cerebral. Se crede că femeile suferă de un risc crescut de sindrom metabolic din cauza lor niveluri hormonale diferite și rate metabolice în comparație cu bărbații.Publicitate

Acestea conțin substanța chimică terțiar-butilhidrochinonă (TBHQ)

TBHQ este un produs secundar chimic care provine din industria petrolieră și este un aditiv alimentar ieftin care este utilizat pentru conservarea ieftină a alimentelor.

LA studiu la Massachusetts General Hospital a fost efectuat pentru a afla ce se întâmplă cu ramenul la două ore după ce a fost consumat. A fost ingerată o cameră cu pilule minuscule, iar rezultatele au fost uluitoare. Rezultatele testului au arătat că ramenul instant a avut tendința de a rămâne mai mult în cavitatea stomacului decât ramenul de casă datorită TBHQ. Pericolele acestui produs secundar chimic au fost legate de slăbirea organelor și dezvoltarea tumorilor canceroase, inclusiv a tumorilor de stomac. Pentru a vizualiza videoclipul, faceți clic pe Aici .Publicitate

Au fost descoperite benzopirene la anumite mărci

În iunie 2012, Administrația pentru Alimente și Medicamente din Coreea (KFDA) a găsit urme a benzopirenului cancerigen în șase mărci diferite de tăiței instantanee produse de Nong Shim Company Ltd. Deși KFDA a susținut că nivelurile de benzofiren nu sunt dăunătoare, au existat mai târziu descoperiri ale altor loturi care au avut probleme și au avut un rechemare mai târziu în octombrie 2012 .

Acestea conțin bisfenol-A (BPA)

BPA chimic se găsește pe scară largă în cupele din polistiren care conțin deseori tăiței. Se știe că BPA este un agent cancerigen și un perturbator hormonal. A perturbator hormonal cum ar fi BPA poate provoca hormoni la femei, cum ar fi estrogenul, să se dezvolte neregulat și să conducă la boli precum cancerul de sân.Publicitate

De asemenea, sa constatat că BPA are un efect asupra creierului în curs de dezvoltare al sugarilor din uter. Într-o studiu efectuate în 2011, femeile care aveau niveluri ridicate de BPA în sistemele lor și erau însărcinate au avut mai multe șanse să aibă fiice care prezentau semne de anxietate, hiperactivitate și depresie încă de la vârsta de trei ani. Băieții nu au fost afectați în același mod, dar în prezent nu este clar de ce. Se crede că copiii sunt cei mai afectați, deoarece creierul și corpul lor sunt încă în curs de dezvoltare.

De asemenea, s-a demonstrat că BPA poate duce la alte boli cronice cum ar fi bolile de inimă, diabetul și anumite forme de cancer.Publicitate

Credit foto recomandat: Flickr la flickr.com