Probabil ați experimentat puterea de creștere a energiei a cafelei - datorită conținutului său ridicat de cofeină. Dar nu toți știm cu adevărat cum să bem cafea pentru creșterea maximă a energiei.

Cunoașteți cele mai bune momente, cantități și tipuri de cafea de băut pentru a vă stimula energia într-un mod echilibrat și susținut? Dacă nu, atunci ați ajuns la locul potrivit, deoarece acest ghid vă va arăta tot ce trebuie să știți despre consumul de cafea pentru a vă spori energia, motivația și productivitatea.

Cuprins

1. Ce nu știai despre cafea
2. Avantajele consumului de cafea
3. Modul CEO de a bea cafea pentru energie
   • Cele mai bune momente pentru a bea cafea
   • Cea mai bună cantitate de cafea de băut
4. Cum să alegeți cele mai bune boabe de cafea
5. De ce aveți nevoie pentru a face ceașca de cafea perfectă
6. Cum să faci cafeaua perfectă pentru picurare

Ceea ce nu știai despre cafea

Să începem cu câteva informații de fundal despre consumul de cafea.

Consumul de cafea datează de mai multe secole^[1], cu dovezi ale consumului de cafea sau cunoașterea arborelui de cafea fiind documentată la începutul secolului al XV-lea în mănăstirile sufiste din Yemen. De acolo, practica s-a răspândit în curând în Mecca și Medina. Până în secolul al XVI-lea, ajunsese în restul Orientului Mijlociu și în părți din Africa. Consumul de cafea s-a răspândit apoi în Balcani, Europa și Asia de Sud-Est.

În ciuda faptului că unii lideri religioși din acel moment au încercat să interzică consumul de cafea, utilizarea sa în întreaga lume a continuat să crească. Acest lucru a fost ajutat în parte de popularitatea caselor de cafea, care au început să deschidă și să atragă clienți în secolul al XVII-lea.

Astăzi, cafeaua este una dintre cele mai tranzacționate mărfuri din lume și, potrivit Asociației Naționale a Cafelei, cafeaua este în prezent cea mai consumată băutură în afară de apă.

Pentru mulți oameni din întreaga lume, cafeaua îi ajută să-și înceapă ziua și oferă, de asemenea, un impuls fizic și mental binevenit pe tot parcursul zilei.

Avantajele consumului de cafea

În timp ce unii oameni beau în primul rând cafea pentru gustul ei plăcut, alții aleg băutura ca o modalitate de a-și oferi o înălțare naturală.

Cafeaua are și alte câteva beneficii^[Două], inclusiv:

• Vă ajută să rămâneți concentrat și alert
• Ajută la combaterea depresiei
• Te ajută să arzi grăsimi
• Vă ajută să vă îmbunătățiți performanța fizică

Puterea de creștere a energiei cafelei se datorează în principal cofeinei pe care o conține. Acest stimulent este absorbit în fluxul sanguin după ce beți cafea. De acolo, se îndreaptă spre creierul tău. În creier, cofeina acționează pentru a bloca neurotransmițătorul inhibitor adenozină. Aceasta crește apoi cantitatea altor neurotransmițători, cum ar fi noradrenalina și dopamina. Acest lucru duce la declanșarea îmbunătățită a neuronilor.Publicitate

Studii umane^[3]arată că cafeaua îmbunătățește diferite aspecte ale funcției creierului, inclusiv starea de spirit, memoria și timpul de reacție.

Desigur, nu se recomandă consumul extrem de cafea, deoarece poate duce la efecte secundare adverse^[4]precum insomnia și neliniștea. Unii dependenți de cafea au, de asemenea, probleme digestive, ritm cardiac rapid și chiar anxietate.

Cu toate acestea, așa cum va arăta acest ghid, când veți obține consumul corect de cafea, veți putea profita de avantajele tangibile, reducând în același timp oricare dintre dezavantaje.

Din experiența mea, cafeaua este cel mai bun nutrient de stimulare a energiei disponibil în prezent. De asemenea, este ieftin, gustos și convenabil.

Să ne uităm acum la ...

Modul CEO de a bea cafea pentru energie

În calitate de CEO al Lifehack, este vital să am întotdeauna energie și concentrare abundentă. Fiecare zi este ocupată, cu zeci de decizii importante de luat. Nu există niciodată un moment în care îmi permit să fiu puțin motivat și să fiu creativ.

De aceea am ajuns să depind de puterea de consum a energiei de a bea cafea. Mă ajută să mă trezesc și mă ține alertă pe tot parcursul zilei de lucru.

Așadar, permiteți-mi să vă împărtășesc acum câteva dintre cele mai bune modalități pe care le-am descoperit pentru consumul de cafea pentru energie.

Cele mai bune momente pentru a bea cafea

Regula nr. 1 este de a bea doar cafea dimineața. ^[5]

De ce? Pentru că dacă beți cafea după-amiaza, este posibil să vă perturbe somnul - ceea ce cu siguranță nu este un lucru bun sau sănătos de făcut.Publicitate

Un alt motiv pentru a bea cafea doar dimineața este din cauza descompunerii exponențiale a cofeinei din organism.^[6]În esență, o dată consumată, cofeina rămâne în organism destul de mult timp. Studiile arată că acesta părăsește corpul cu o rată de aproximativ 11% pe oră. Acest lucru îi conferă un timp de înjumătățire de aproximativ 6 ore. Pentru a pune acest lucru în termeni practici, dacă beți o ceașcă de cafea cu 100 mg de cofeină la 10 dimineața, veți rămâne în jur de 50 mg de cofeină în sistem la 16:00.

Având în vedere acest lucru, v-aș recomanda să nu beți cafea mai târziu de prânz. Făcând acest lucru, veți obține în continuare creșterea energiei de la cofeină pe tot parcursul după-amiezii, dar nu vă va transforma într-un insomniac!

Cea mai bună cantitate de cafea de băut

Cât de multă cafea ar trebui să beți într-o dimineață pentru cel mai bun - dar cel mai echilibrat - impuls energetic?

Raspunsul este 16 oz .

Aceasta este cantitatea optimă de aport de cafea pentru a vă oferi o creștere substanțială fără a o depăși.^[7]

Desigur, 16 oz de cafea pot avea un nivel ridicat sau scăzut de cofeină, în funcție de tipul de cafea pe care alegi să îl bei. De exemplu, o cafea picurătoare de 8 oz are mai multă cofeină decât un espresso de 10 oz.

Dacă sunteți un adult sănătos, urmăriți să consumați aproximativ 400 mg de cofeină dimineața. Este vorba de 2-3 fotografii espresso sau cinci lingurițe de cafea instant. (Rețineți că conținutul de cofeină al diferitelor produse variază foarte mult.) Dacă sunteți gravidă sau alăptați, este recomandat să vă limitați aportul de cofeină la aproximativ 200 mg pe zi.^[8]

Atunci când alegeți ce tip de cafea să beți, merită să acordați atenție procesului de extracție a cafelei utilizat. Variabile precum tipul de cafea, mărimea măcinării, temperatura apei și timpul de extracție pot face o diferență uriașă în gustul băuturii dvs. - și cantitatea de cofeină pe care o conține.

Sugestia mea este să găsiți gustul care vă place, să calculați cât de multă cofeină pe cană conține și apoi să stabiliți cantitatea exactă de căni de cafea într-o dimineață pe care o puteți bea.

Personal, sunt un mare fan al picurării de cafea. Aceasta este cu siguranță una dintre cele mai rapide și mai convenabile modalități de a obține o băutură gustoasă, cu o cantitate amplă de cofeină stimulantă care stimulează energia.Publicitate

Cum să alegeți cele mai bune boabe de cafea

Vă recomand să mergeți după boabe de cafea Robusta. În medie, boabele Robusta au un conținut de cofeină de două ori mai mare decât boabele Arabica.^[9]Asta înseamnă că poți face și bea mai puțină cafea, dar totuși primești același impuls energetic. Uneori mai puțin este cu adevărat mai mult!

Atunci când alegeți boabele de cafea, următorul lucru la care trebuie să acordați atenție este data de prăjire. Ar trebui să vă asigurați că achiziția dvs. este în termen de o lună de la data prăjirii. Acest lucru va asigura prospețimea maximă și vă va oferi, de asemenea, cel mai bun gust (mulți oameni spun că boabele de cafea sunt la vârf la 2 săptămâni după prăjire).

Vorbind de friptură, în funcție de preferințele dvs. de gust, puteți alege să mergeți cu friptură deschisă, medie sau întunecată. Majoritatea oamenilor preferă prăjirea ușoară până la cea medie, deoarece aceste prăjituri au o aromă fructuoasă atrăgătoare, dar plină de corp.

Interesant este că ați putea presupune că friptura întunecată are cea mai mare cantitate de cofeină. Cu toate acestea, realitatea este că friptura ușoară are cea mai mare cantitate de cofeină, urmată de friptura medie, urmată de friptura întunecată.^[10]Aceasta este o veste bună dacă doriți să beți cafea ca stimulent natural. Alegând fripturi ușoare sau medii, puteți obține avantajele gemene ale unei cafele cu gust excelent, cu o cantitate semnificativă de cofeină.

recomand Energie de alimentare și Infuel Energy Plus Boabe de cafea - aceste boabe ușoare de cafea prăjite vă vor ajuta să vă sporiți energia și concentrarea, astfel încât să puteți rămâne motivat și productiv toată ziua. Aceste boabe de cafea premium sunt obținute în urma unui set strict de reguli care asigură că produsele din cafea îmbunătățesc condițiile de viață ale micilor fermieri și sunt produse cu practici durabile. Toate achizițiile de cafea Infuel Energy sunt prăjite la comandă pentru a garanta că vă vor ajunge la cea mai bună prospețime.

De ce aveți nevoie pentru a face ceașca de cafea perfectă

În această secțiune, vreau să vă prezint câteva dintre echipamentele esențiale de care veți avea nevoie pentru a vă face o cafea grozavă. Vă explic de ce fiecare echipament contează pentru procesul de preparare a cafelei, precum și să vă dau motivele pentru care am ales aceste produse.

1. O scală digitală de cafea

O scară digitală este întotdeauna la îndemână. Cântar digital pentru cafea TIMEMORE vă va permite să preluați controlul total asupra procesului de preparare a cafelei. Îmi place în special faptul că cântarul de cafea măsoară în trepte de 0,1 g - aceasta este o precizie foarte ridicată, ceea ce face mai ușor să obțineți raportul corect dintre cafea și apă. Puteți utiliza această scală pentru a face tot felul de cafea, inclusiv cafea picurătoare, presa franceză, cafea cu gheață, AeroPress etc.

După cum sunt sigur că vă puteți imagina, un cântar de cafea va fi mult mai precis decât utilizarea unei linguri pentru măsurare. Acest lucru vă va ajuta să obțineți aroma și intensitatea pe care le preferați și poate crește foarte mult aroma metodei preferate. Totul se reduce la obținerea constantă a raportului corect între cafea și apă. O balanță digitală de cafea vă va face acest lucru convenabil și ușor.

2. Un ceainic bun

Calitatea unui fierbător vă poate face sau sparge cafeaua. Fierbător electric Miroco Gooseneck vă va permite să preparați cafeaua perfectă datorită „funcției de menținere a temperaturii”. De asemenea, are un cronometru digital încorporat pentru a vă asigura că nu vă preparați nici cafeaua. Pentru siguranță și liniște sufletească, ceainicul are și o funcție de oprire automată.Publicitate

3. Decantor de cafea cu picurare

Îmi place decantorul de cafea făcut japonez Decantor de cafea pentru picurare Hario V60 . Este simplu de utilizat, ușor de spălat și vă oferă o experiență baristă încântătoare. În ceea ce privește dimensiunea, acest decantor poate conține până la 700 ml, oferind suficient pentru 4-5 căni de cafea de dimensiuni normale.

4. Filtre de cafea din hârtie

Există o mulțime de filtre de cafea din hârtie, dar Filtre de cafea Hario V60 sunt complementul perfect pentru decantorul de cafea de mai sus. Conceput în Japonia, fiecare pachet conține 200 de filtre de hârtie de unică folosință, cu dimensiuni 02, cu file albe. Îmi place în mod special faptul că filtrele nu conțin clor. În timp ce filtrele sunt de unică folosință, dimensiunea lor vă va permite să faceți până la 4 cești de cafea la un moment dat.

5. Un polizor decent

Măcinarea este cea mai importantă parte în prepararea cafelei, deci este vital să alegeți un râșniță decentă. Există două tipuri de râșnițe de cafea, râșnițe manuale și râșnițe electrice. Aș recomanda acestea, depinde de bugetul dvs.:

Dacă sunteți în căutarea celui mai bun polizor de mână, Moara de cafea KT Porex măcinată manual ceramică va fi. Este un polizor de mână fabricat japonez de calitate. Deși măcinarea necesită un efort din partea dvs., sunt încrezător că veți fi impresionat de rezultate!

Dacă aveți nevoie de un polizor manual de mână, vă recomand Moara de cafea ceramică Hario. În ciuda prețului său bugetar, acesta este un polizor de mână excelent. Datorită arborelui de măcinare nou și îmbunătățit și a plăcii de stabilizare a bavurilor, este simplu să obțineți o măcinare uniformă. Baza de cauciuc antiderapantă ajută, de asemenea, la menținerea morii ferm în loc în timpul măcinării.

Pentru cei care preferă un polizor electric, cred Râșniță de cafea OXO Brew Conical Burr este cel mai bun. Acest râșniță electrică premium de cafea oferă o măcinare uniformă pentru extragerea optimă a aromei. De asemenea, are 15 setări de măcinare, astfel încât să puteți obține cafeaua perfectă. În plus, un temporizator de pornire cu o singură atingere păstrează în mod convenabil ultima setare. Am folosit acest polizor în ultimii câțiva ani și îl recomand cu drag.

Cum să faci cafeaua perfectă pentru picurare

După cum am subliniat de mai multe ori în acest ghid, cea mai bună cafea are un gust bun și are, de asemenea, un nivel ridicat de conținut de cofeină.

Vedeți acest videoclip de James Hoffmann despre cum să preparați cafeaua perfectă pentru picurare:Publicitate

Pentru a vă asigura că cafeaua dvs. are un gust bun și conține un nivel ridicat de conținut de cofeină atunci când preparați cafea picurătoare, faceți următoarele:

• Aduceți la fierbere cel puțin 20 oz de apă
• În timp ce fierbeți apa, cântăriți aproximativ 30g de fasole (3 linguri) și apoi macinați-le până la o grosime asemănătoare sării de mare
• Pregătiți decantorul, filtrele de cafea și ceașca și apoi încălziți-le
• Adăugați cafeaua măcinată în filtru, așezați decantorul pe ceașcă, apoi așezați setul pe cântar
• Odată gata - bucurați-vă!

Credit foto recomandat: Brooke Lark prin unsplash.com

Referinţă