Unii călătoresc într-un oraș pentru a vizita monumentele, muzeele și alte atracții turistice. Pentru alții, trebuie să călătoriți pentru a experimenta cultura și viața. Oriunde ai ajunge, trebuie să găsești cele mai bune restaurante la care să mănânci. Deci, de ce să nu vă coordonați călătoria în jurul celor mai bune restaurante din lume?

1. Chirie , Copenhaga, Danemarca

Acest restaurant cu două stele Michellin, condus de bucătarul-șef René Redzepi, se concentrează pe bucătăria nordică reinventată și pe ingrediente locale neobișnuite, inclusiv mușchi de ren și ficat de cod. Faceți o rezervare, deoarece acest restaurant de 45 de locuri pe doc este plin în fiecare seară.

2. Celler de Can Roca , Girona, Spania

Cei trei frați Roca (Joan, Jordi și Juan) au creat un restaurant uimitor care necesită, în general, o rezervare cu luni înainte. Este un restaurant freestyle cu accent pe avangardă și tradițiile din generațiile trecute. Cu trei stele Michelin, este o vizită obligatorie atunci când vă aflați în zona Barcelona.Publicitate

3. Osteria Francescana , Modena, Italia

Chef Massimo Bottura creează atât mâncăruri avangardiste alături de elementele de bază tradiționale italiene, cât și clasice moderne. Există ceva pentru toată lumea, indiferent dacă doriți să încercați un crocant de foie gras sau tortellini cu sos parmezan. De ce să alegeți o singură categorie? Încercați-le pe toate trei la Osteria Francescana.

Patru. Eleven Madison Park , New York, SUA

Chef Daniel Humm, trei stele Michellin și șase premii James Beard, aduce agricultura locală din New York și o amestecă cu tradițiile culinare din lumea veche pentru a scoate la iveală meniul său de degustare la Eleven Madison Park.

5. Cină de Heston Blumenthal , Londra, Marea Britanie

Chef Ashley Palmer Watts dă viață mâncărurilor britanice istorice la acest restaurant cu două stele Michelin, unde mâncarea tradițională primește o nouă întorsătură pentru a îmbunătăți experiența.Publicitate

6. Mugaritz , San Sebastián, Spania

Mugaritz, un restaurant cu două stele Michelin, este un loc în care vă puteți lăsa imaginația să se joace. Mâncarea este creată cu așteptarea de a vă lăsa simțurile să se joace, iar bucătarii își propun să încalce toate normele culinare convenționale.

7. D.O.M , Sao Paulo, Brazilia

D.O.M. a fost clasat ca unul dintre restaurantele de top din America de Sud. Bucătarul Alex Atala folosește ingrediente braziliene pentru a-și aduce mâncărurile în viață, pline de creativitate, poftă și culoare.

8. Arzak , San Sebastian, Spania

Publicitate

Bucătarii Juan Mari Arzak și Elena Arzak Espina, un duo inconfundabil de tată / fiică, îl fac pe Arzak să urce aducând elemente tradiționale ale bucătăriei basce și refacând mâncărurile principale cu flerul lor. Este o oprire obligatorie atât pentru turiștii din bucătărie, cât și pentru localnicii din San Sebastian.

9. Se aliniază , Chicago, SUA

Chef și proprietar, Grant Achatz, vă duce într-un tur culinar, deoarece aveți meniul de degustare la Alinea. Cunoscută pentru preparatele alimentare incredibile și deconstrucția alimentelor, această masă va fi una pe care nu o veți uita. Alinea este un restaurant Michelin de trei stele din Chicago, iar papilele gustative vor sări cu toate aromele și obiectivele din meniul de degustare a turului. Asigurați-vă că nu planificați altceva pentru seara dvs., deoarece meniul dvs. de degustare cu 23 de feluri de mâncare va dura probabil patru ore și jumătate și va fi suficient de divertisment pentru întreaga noapte.

10. Ledbury , Londra, Marea Britanie

Chef Brett Graham creează o bucătărie australiană modernă și este primul bucătar australian cu două stele Michelin. Mâncarea sa încălzește palatul și se concentrează pe aromele locale și pe coacere pentru a scoate la iveală mâncărurile sale. Luați meniul de degustare al bucătarului sau comandați la carte și încercați câteva delicioase creații inspirate din Aussie.Publicitate

Lista continuă, deoarece aceste restaurante de top fac dificilă alegerea celor mai buni dintre primii 50.

unsprezece. Mirazur , Menton, Franța
12. Vendome , Bergisch Gladbach, Germania
13. A luat , Bangkok, Tailanda
14. Narisawa , Tokyo, Japonia
cincisprezece. Central , Lima, Peru
16. Steirereck , Viena, Austria
17. Gaggan , Bangkok, Tailanda
18. Astrid și Gaston , Lima, Peru
19. Fäviken Järpen , Suedia
douăzeci. Pujol , Mexico City, Mexic
douăzeci și unu. Bernardin , New York, SUA
22. Vila Joya , Albufeira, Portugalia
2. 3. Restaurant Frantzén , Stockholm, Suedia
24. Chihlimbar , Hong Kong, China
25. Arpegiul , Paris, Franta
26. Azuermendi , Larrabetzu, Spania
27. Chateaubriand , Paris, Franta
28. Aqua , Wolfsburg, Germania
29. De la Biblioteci , Zwolle, Olanda
30. În sine , New York, SUA
31. Atelierul lui Joël Robuchon Saint-Germain , Paris, Franta
32. Attica , Melbourne, Australia
33. Nihonryori RyuGin , Tokyo, Japonia
3. 4. Gratarul Etxebarri , Atxondo, Spania
35. Martin Beragategui , San Sebastian, Spania
36. Mâini , Sao Paolo, Brazilia
37. Restaurant Andrew , Singapore
38. Astrance , Paris, Franta
39. Piazza Duomo , Alba, Italia
40. Daniel , New York, SUA
41. Quique Dacosta , Denia, Spania
42. Muscată , Copenhaga, Danemarca
43. Castelul Schauenstein , Furstenau, Elveția
44. Spălătoria franceză , Yountville, SUA
Patru cinci. Curtea din Cleves , Kruishoutem, Belgia
46. Calendarul , Rubano, Italia
47. Rața Grasă , Bray, Marea Britanie
48. Bucătăria de testare , Cape Town, Africa de Sud
49. Ceas , San Francisco, SUA
cincizeci. Waku Ghin , Singapore

Credit foto recomandat: Ulterior Epicure via flic.kr Publicitate