Majoritatea oamenilor mănâncă pur și simplu carne de kiwi, dar recent anchetă a sugerat că și pielea ar trebui mâncată, deoarece oferă acces la mai multe vitamine și substanțe nutritive decât în ​​interior. Doar că pielea este acoperită de un fuzz foarte fin și are un gust mai amar, care poate fi inconfortabil sau neplăcut să mănânci. Cu toate acestea, există metode și opțiuni pentru a elimina această problemă. De fapt, amărăciunea pielii completează perfect dulceața cărnii și cu o pregătire ușoară, întregul fruct poate fi consumat.

Care sunt beneficiile consumului de piele de kiwi?

Reglează hormonii, tensiunea arterială și funcția vasculară

Potasiu poate regla hormonii, tensiunea arterială și funcția vasculară pentru a numi doar câteva beneficii. Se găsește și în kiwi, în special în piele.Publicitate

Are antialergie, anti-cancer și proprietăți antiinflamatorii

Kiwi are un conținut ridicat flavonoide , care au antialergie, anti-cancer și proprietăți antiinflamatorii. Flavonoidele sunt substanțe chimice găsite în fructe și legume care provoacă culorile vii. De asemenea, sunt benefice pentru sistemul imunitar și sunt, de asemenea, puternici antioxidanți.

Poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară

Kiwi este bogat în Acid alfa-linoleic și acid gras esențial Omega-3 , care poate spori sănătatea cardiovasculară.Publicitate

Este bogat în vitaminele A, C și E

Vitamina A promovează creșterea și dezvoltarea, crește imunitatea și îmbunătățește vederea. Vitamina C este imperativ pentru vindecarea rănilor și prevenirea sângerării capilare; deficiența sa este principala cauză a Scorbut . Este, de asemenea, un antioxidant . Un alt antioxidant este Vitamina E . Protejează membranele celulare și ajută funcția neurologică.

Cum se mănâncă pielea

Cea mai ușoară și mai plăcută modalitate de a consuma pielea kiwi pentru beneficii suplimentare pentru sănătate este să frecați ușor fuzz-ul neplăcut cu o cârpă. Murdăria și alți poluanți, cum ar fi pesticidele, pot fi prinși în firele mici de păr, deci este important să spălați fructele în mod corespunzător dacă intenționați să le consumați. O modalitate ușoară și eficientă de a face acest lucru este să adăugați oțet alb în apă și să înmuiați fructele câteva minute înainte de a clăti bine.Publicitate

Kiwi este, de asemenea, minunat pentru amestecare. În zilele noastre, cu popularitatea super sucurilor și a mașinilor de amestecat, puteți introduce un kiwi întreg sau mai multe, cu o mulțime de alte ingrediente sau pe cont propriu și amestecați. Ai putea adăuga niște miere sau sirop de arțar pur pentru a-l îndulci puțin și a-ți bea kiwi.

Un alt mod de a consuma întregul kiwi este să gătești cu el. Strâns și tăiat felii, fragezește carnea și poate fi, de asemenea, zdrobit sau amestecat înainte de a fi adăugat la amestecuri pentru a face brioșe și prăjituri.Publicitate

Credit foto recomandat: Blurred Kiwi./Andreas Dantz prin flickr.com