Ceaiul este a doua băutură cea mai consumată din lume după apă (berea surprinsă nu este numărul 1? Și eu!). Americanii consumă enorm 3,6 miliarde de galoane de ceai pe an. Negru, verde, alb, gri earl, mic dejun englezesc, oolong sunt o mână cu frunze din cele 3.000 de soiuri de ceai.

Unii oameni de știință se dedică găsirii unor remedii pentru boli. Alții la crearea ceașcă perfectă de ceai.

Iată nouă metode cercetate, susținute științific, care vor face ca următoarea ceașcă să aibă un gust și mai bun. Așadar, preparați o ceașcă de ceai, așezați-vă și bucurați-vă ... și apoi ridicați-vă, preparați o altă ceașcă de ceai mai perfectă folosind ceea ce ați învățat.

1. Time Your Brew

Poate că cea mai controversată parte a preparării unei cești de ceai este cât timp ar trebui să fie abrupt. Deci, care este răspunsul definitiv? Ei bine, da, depinde. Vedeți, fiecare ceai este diferit. Undeva între două și cinci minute este perioada optimă de preparare, în funcție de frunză.

Iată un lucru la îndemână infografic care va arăta grozav pe peretele bucătăriei de deasupra fierbătorului.

Nu aveți cronometru? Jucați pe aceste melodii în concordanță cu tipul de ceai pe care îl preparați.

Ceai verde: A căzut în dragoste cu o fată (1:48) - dungile albe

Ceai negru: Cântecul 2 (2:00) - BlurPublicitate

Ceai Oolong : Pinball Wizard (3:01) - The Who

Ceai alb: Vindecare sexuală (4:00) - Marvin Gaye

Mate / Roobios / Ceai de plante : Smells Like Teen Spirit (5:00) - Nirvana

2. Temperatura apei

Ahh! Asta e fierbinte!
Credit: Vélocia prin Flickr

La fel ca perioadele de înmuiere, temperatura apei variază în funcție de tipul de ceai.

Acesta variază de la 175 la 210 grade Fahrenheit (80-100C) în funcție de tipul de ceai.

UK Tea & Infuzions Association (Da, asta este un lucru) spune că utilizarea apei prea fierbinți pentru tipul dvs. de ceai va provoca un gust amar.

3. The Water’s Gotta Be Fresh

Apa învechită înseamnă ceai învechit
Credit: .aditya. prin Flickr

Ai face o baie în apă care stă acolo toată ziua?

Apoi, nu folosiți apă care stătea inactivă în ceainic. Nu trebuie să fie proaspăt din Alpii Elvețieni. Proaspăt turnat de la robinet va face.Publicitate

Potrivit unui scurtmetraj din epoca celui de-al doilea război mondial realizat de Biroul Empire Tea , folosiți întotdeauna apă proaspătă atunci când preparați ceai. Apa rătăcită înseamnă ceai rătăcit.

4. Nu te grăbi să-ți bei ceaiul proaspăt preparat

Nu te apuca să bei acel ceai încă
Credit: LoKan Sardari prin Flickr

Evident, aruncarea de apă clocotită pe gât nu este o idee bună, dar mai sunt multe.

Oamenii de știință din Anglia a stabilit că o ceașcă de ceai se consumă cel mai bine după ce a fost lăsată să stea șase minute.

În acest moment, ceașca dvs. de ceai se va fi răcit la 140 de grade Fahrenheit (60C) și va elibera toate aromele sale.

Acesta atinge punctul de nebăut după 17 minute și 30 de secunde. Sigur, suntem cu toții ocupați. Dar nimeni nu este acea ocupat că iau mai mult de 17 minute să bea o ceașcă de ceai!

5. Răciți-vă ceaiul lăsând o linguriță în el

Răcorește-ți ceaiul cu știința.
Credit: Tom Page prin Flickr

Te grăbești să bei preparatul tău fin?

In conformitate cu Societatea Regală de Chimie , lăsând o linguriță în ceai timp de câteva secunde este o metodă eficientă de răcire.

Răcorește-ți ceaiul în timp ce îți impresionezi prietenii cu uimitoarele tale cunoștințe științifice.Publicitate

6. Când intră laptele?

Puneți lapte la momentul potrivit
Credit: Caro Wallis prin Flickr

Oamenii au început să bea lapte în timpul revoluției agricole în urmă cu aproximativ 12.000 de ani.

Argumentul cu privire la introducerea laptelui sau a ceaiului mai întâi a început probabil aproximativ cinci minute mai târziu.

A fost un punct de dispută îndelungat pentru băutorii de ceai. Deci, care este răspunsul?

Ei bine, ambele părți ale marii diviziuni de lapte au dreptate.

Dacă turnați ceai preparat dintr-un ceainic într-o ceașcă, este foarte bine pentru a adăuga mai întâi laptele.

Cu toate acestea, dacă turnați apă clocotită direct în ceașcă, NU puneți NICIODATĂ punga de ceai cu lapte. Laptele va răci apa, iar ceaiul nu se va prepara corect.

7. Dacă nu este stocat strâns, nu va avea gust

Asigurați-vă că ceaiul are gustul potrivit pentru prietenii dvs.
Credit: DeviantArt

Ceaiul aspiră umezeala și mirosul care vă pot strica gustul ceaiului.

Dacă ceaiul tău nu este stocate corect , departe de produsele alimentare puternic mirositoare, nu va conta cât de perfecte sunt perioada de înmuiere și temperatura apei, gustul său va fi compromis de la bun început.Publicitate

8. Frunze libere sau plicul de ceai?

Lăsați plicile de ceai pentru pisica dvs.
Credit: Jiva prin Flickr

Pur şi simplu, frunza afânată .

Frunzele de ceai din ceaiul cu frunze libere au libertatea de a se desfășura complet în timpul procesului de înmuiere, oferind o aromă mai bună și eliberând pe deplin catechinele ceaiului (antioxidanții care stimulează sănătatea din ceai).

Frunzele mai mărunțite ale plicurilor de ceai pot lăsa particule mici și pot produce o aromă mai mică.

De asemenea, puteți re-abrupta frunzele de ceai frunze libere.

Da, da, știu, totul este comod. Dar sunteți dispus să schimbați aroma și beneficiile pentru confort?

9. Faceți ce vă spune George Orwell, faceți-l puternic

Orwell știe cel mai bine
Credit: Wikimedia

Faimos pasionat de ceai George Orwell a scris în eseul său din 1946 O ceașcă frumoasă de ceai : O ceașcă puternică de ceai este mai bună decât douăzeci de slabe.

Nu mă pot contrazice cu asta.

Credit foto recomandat: Haneburger prin Wikimedia prin upload.wikimedia.org Publicitate