Lasă-mă să ies și să spun că sunt un imens fan al miedului. Pentru a vă face o idee de bază despre ceea ce este miedul, gândiți-vă la el ca la vin de miere. Deși asta poate sau nu să fie o simplificare grosolană, acesta este într-adevăr ceea ce are gust pentru mine. La fel ca vinul, este creat printr-un proces de fermentare, diferența fiind că hidromelul se face prin fermentarea mierii, mai degrabă decât a strugurilor.

Spre deosebire de vin, miedul coboară foarte ușor, la fel ca romul aromat. Așadar, presupun că ar trebui să vă avertizez să fiți puțin prudenți atunci când alegeți să beți această băutură specială. Deși este mai ușor să bei decât vinul tău obișnuit, de asemenea, ambalează aproape de două ori cantitatea de conținut alcoolic.

Având această declinare de răspundere, să începem, nu-i așa? Mai jos sunt câteva rețete de hidromel care mi-au stârnit interesul și, într-adevăr, intenționez cu siguranță să fac câteva dintre acestea în viitorul apropiat.

Notă: acestea nu sunt clasificate, așa că nu simțiți că hidromelul pe care l-am enumerat la numărul 1 este în mod inerent mai bun decât cel listat la numărul 10.

1. Vechea portocală și mirodenie din Joe Mattioli

Ah, ce modalitate mai bună de a începe această listă decât cu un hidromel făcut pentru sărbători?

Această rețetă de mied necesită utilizarea tuturor preferatelor dvs. de iarnă, cum ar fi scorțișoară, cuișoare și nucșoară. Creatorul său sugerează să faceți un lot în aprilie, dacă doriți să fie gata de băut în decembrie, așa că acum este momentul perfect pentru a vă propune propria versiune!

Clic Aici pentru reteta completa!

2. Sir Michael de la York Mead

Publicitate

Acest hidromel are distincția de a fi creat de un expert în industria berii, deci este un pariu sigur că vă va plăcea.

Ceea ce mi-a atras atenția aici este că acest hidromel îmbătrânește destul de repede, cel puțin în comparație cu hidromelul lui Joe Mattioli. Într-adevăr, îl puteți bea la aproximativ o lună de la prima amestecare a ingredientelor.

După cum notează rețeta sursă, trebuie să o plasați într-o zonă refrigerată pe măsură ce îmbătrânește, altfel amestecul poate deveni exploziv. Ghici de aceea ne-au determinat pe toți să luăm chimia în liceu!

Clic Aici pentru reteta completa!

3. Cyser Apple Mead

Această rețetă notează că cyserul este o combinație de miere și cidru de mere, care pentru mine sună ca un chibrit făcut în cer. Și, în mod ironic, aceasta se întâmplă doar să fie o băutură care a fost extrem de populară în vremurile biblice.

Clic Aici pentru reteta completa!

4. Lemnul de bătrân

Se consideră că bătrânii au efecte medicale puternice și se știe că sunt folosiți într-o varietate de remedii de casă pentru răceală și gripă.

Creatorul acestei rețete afirmă că atributele benefice ale bătrânilor rămân în miez, chiar și după procesul de preparare, și astfel puteți bea această creație gustoasă ori de câte ori simțiți că coborâți cu ceva urât.Publicitate

Clic Aici pentru reteta completa!

5. Cirese Mead

Adăugăm cireșe și aromă de cireșe la nenumărate alte băuturi, așa că de ce nu hidromel?

Ce este grozav la această preparare specială este că ingredientele necesare pentru ao face sunt ieftine și ușor de atins. Sugestia mea ar fi să-ți cumperi cireșele când sunt ieftine și în sezon. Apoi, faceți acest hidromel și veți avea acces la o băutură pe bază de cireșe care vă va dura până când fructele vor fi din nou în sezon!

Clic Aici pentru reteta completa!

6. Mead de mușețel de fasole de vanilie

Latteele de vanilie sunt incredibil de populare printre iubitorii de cafea. Dacă aroma funcționează atât de minunat cu espresso, de ce să nu o adăugați la hidromel? Exact acest lucru vă permite această rețetă strălucită.

Este îmbunătățit și mai mult prin faptul că este însoțit de mușețel, un ingredient pe care îl veți găsi adesea în ceai (de obicei este destul de calmant).

Creatorul acestei rețete afirmă că acest hidrom se rostogolește peste limbă ca un vis. Mi-e teamă că nu pot să-i dau o aprobare mai bună decât atât!

Clic Aici pentru reteta completa!

7. Fire Mead

Publicitate

Așa cum sugerează și numele, acest hidromel este preparat folosind o varietate de ingrediente picante, care furnicează limba.

Dacă sunteți un fan al alimentelor care vă fac gura să ardă, atunci aceasta ar putea fi băutura alcoolică pentru dvs., deoarece încorporează ardei iute pentru a oferi o lovitură frumoasă.

Clic Aici pentru reteta completa!

8. Mead clasic

Am enumerat o grămadă de rețete fanteziste și aromate de hidromel, dar ce se întâmplă dacă doriți doar să faceți unele dintre lucrurile originale, de bază? Nu vă faceți griji, nu am uitat de asta!

Acesta este un mead excelent de făcut, dacă abia începeți ca producător de bere acasă. După ce stăpânești așa ceva, va fi ușor să încerci tot felul de combinații de arome nebunești.

Ceea ce îmi place și la această rețetă este că creatorul său a scris-o cu gândul la începători, oferind instrucțiuni clare pas cu pas. Acesta este un ajutor imens dacă nu ați mai preparat nimic.

Clic Aici pentru reteta completa!

9. Blackberry Mead

Potrivit autorului acestei rețete, miedul de mure este băutura perfectă pentru a prepara în timpul verii. Acest lucru se datorează în principal faptului că vara este, în funcție de locul în care locuiți, anotimpul în care veți putea ieși și să vă alegeți propriile mure.Publicitate

În plus, acest hidromel este notat ca fiind dulce, dar nu excesiv dulce. Dacă îți place echilibrul în preparatele tale, acesta ar putea fi pentru tine.

Clic Aici pentru reteta completa!

10. Maple Mead

Ce se întâmplă când un iubitor de hidromel găsește o sticlă de sirop de arțar în dulapurile lor? Ei îl folosesc pentru a crea un cu totul nou tip de hidrom, desigur!

Acesta este pentru voi iubitorii de clătite și vafe. Dacă vă place gustul siropului de arțar pe produsele alimentare pentru micul dejun, acest mied ar putea fi cea mai bună băutură pe care ați gustat-o ​​vreodată.

După cum remarcă creatorul acestei rețete, ea poate sa fii un pic dulce. Dacă doriți să schimbați acest lucru, puteți reduce oricând cantitatea de miere pe care o folosiți.

Clic Aici pentru reteta completa!

Concluzii

Sper că v-ați bucurat cu toții de această listă de rețete magnifice de mied! Amintiți-vă: hidromelul este plin de alcool și coboară ușor, așa că ritmează-te. De asemenea, dacă abia ați început, vă recomand cu încurajare să încercați rețetă clasică de hidromel primul. Prezintă într-adevăr procesul de preparare a berii într-un mod simplu și ușor de înțeles. Oameni fericiți care fac mied!

Ați încercat să preparați băuturi alcoolice în trecut? Au fost succese? Spune-ne poveștile tale în comentariile de mai jos!

Credit foto recomandat: Mead / Paul Joseph prin flickr.com Publicitate